- 玉米面粥应该先把玉米面用少许凉水谢开，然后等水开后搅动放入，不宜放太多，否则太稠就不好喝了。小米粥或者大米粥应该先把米淘好，加水一起煮。最好用高压锅煮，那样煮的粥软糯香甜。如果没有高压锅用电饭锅煮应该多煮一段时间，最好能熬1小时以上。你的问题主要是煮的时间太短，而使米没有软糯，所以不好喝
- 大米和水按照1：8的比例，热水下米或者大火把水煮沸，下米，然后转小火慢慢熬。大米的粥要煮40分钟左右，记住，水宁可多一点也不要添少了，中间不要加水，否则就不好吃了，收火前，再用中火滚5分钟，粥就会比较稠了。
中间的时候不要用大火，小心别糊了，多搅一搅，半小时的时候可以尝一尝口感
- 怎样才能做好粥?水和米比例多少?
- 1、浸泡 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：粥来节省时间、搅动时会顺着一个方向转、熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅 开水煮粥粥不会糊底，而且它比冷水熬粥更省时间。3、火候 先用大火...
- 煮粥的正确方法是什么?
- 一、水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，5杯水对比一杯米刚合适。二、高压锅煮粥要注意的事项：要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将电...
- 怎样做大米粥会更好喝?
- 浸泡大米：将洗净的大米浸泡在水中约30分钟至1小时，这样可以让米粒充分吸水膨胀，煮粥时更容易熟透，口感更佳。水量掌握：煮粥的水量要适当，太多水会使粥稀薄无味，太少水则会导致粥过于浓稠。一般的比例是1份大米对8-...
- 怎样把大米粥煮的更好?
- 第一，大米浸泡半小时。这样的粥比较容易煮烂。第二，尽量多放一些水，水开后转小火 第三，舍得花功夫。水开后刚开始大约五分钟搅拌一次，防止粥粘锅或是溢出；在快到煮到自己想要的浓度时，守着锅不住搅拌，至少每...
- 什么粥容易做又好喝
- 13、玉米粥：甜玉米取玉米粒，用搅拌机打磨后过滤，和熬好的白米粥以1:1的比例再煮过（吃的时候可加入少许虾皮粉）；14、干贝粥：干贝先用清水泡过，再把干贝，泡干贝的水，冬瓜块和白米一同熬粥，熬好后，干贝捞出...