- 香蕉600克
玉米粉60克
面粉12克
鸡蛋清60克
1.
香蕉剥皮切滚刀块或厚片放面粉滚蘸层
2.
鸡蛋清倒入玉米面搅糊
3.
植物油倒入炒勺内旺火烧7~8热裹面粉香蕉再裹层蛋清糊放入油浸炸炸浅黄色捞控净油
4.
炒勺留点底油放入白糖炒金黄色泡变泡颜色加深拔丝倒入香蕉块、青、红丝快速颠翻均匀盛入预先擦层油盘码摆整齐即
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