- 拔丝地瓜的糖如何熬制
- 1、锅内加水烧开，如下图所示：2、然后倒入白糖，如下图所示：3、小火加热至白糖完全融化，如下图所示：4、挤入几滴柠檬汁，如下图所示：5、转小火继续熬，如下图所示：6、直到糖色变成琥珀色，如下图所示：7、倒入...
- 拔丝地瓜怎么熬糖
- 1、锅中放少许水，少许油，将白糖放入，不停的搅拌，熬煮至融化。2、颜色渐渐变黄时，将火调小或将锅干脆离火，用筷子蘸糖浆，没入凉水中，取出。3、若糖凝固，嚼之脆硬，则熬制成功，如果嚼着粘牙，再熬一会儿就可...
- 怎样做拔丝地瓜,糖要怎样熬
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- 请问(拔丝地瓜)的糖怎么熬啊,熬糖都注意什么,我家有砂糖可以吗
- 将锅洗净，加入白糖，放入少许水，慢慢熬制。锅中放少许水，将冰糖(白糖)放入，慢慢熬煮至冰糖溶化，溶化后开始慢慢开始冒出大个的气泡。大泡慢慢转小泡，颜色渐渐变黄，途中要不停的搅拌。待糖慢慢变黄色，将火调小，用...
- 正宗拔丝地瓜怎么熬糖,为什么不拔丝,是因为你少
- 1、食材备好。2、地瓜洗净后去皮，切成滚刀小块。3、倒入烧开的水中煮2分钟透明捞出。4、加入适量淀粉，让地瓜块均匀沾满淀粉。5、锅里加油，油热后地瓜块下锅，炸至2分钟左右。6、捞出控油。7、如果觉得一遍炸不好...