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绿茶冲泡方法请教,最佳水温及杯子?

我来答
绿茶冲泡方法请教,最佳水温及杯子?
一、投茶量:比例是1:50,普通玻璃杯大约可以装水150克,所以一般中档以上茶叶投3克,如果茶叶品质不太好,4克5克也行;
二、水温:中档以上品质的茶叶,80度左右的开水,低档的或者粗老原料做的90度左右;
三、静置时间:1—2分钟就可以饮用;
LZ说用什么杯子,通常用玻璃杯,便于鉴赏汤色、察看叶底(泡开的茶叶)、较短时间降温以保护茶叶和方便饮用。
供参考
泡饮绿茶用器要清洁清洁卫生,也要注意用器的配套和色彩的调和,一般用瓷杯和透明杯,水和茶的用量为50比1,宜用80度的开水冲泡,然后倒掉三分之一,俗称“洗茶”,再倒满杯开水,稍等片刻即可饮用。一般每杯冲饮三道,个别的四五道。(信阳毛尖)
我在安徽旅游时,看到茶馆里表演的茶道,器具是紫沙壶。首先是将绿茶放进茶杯,然后将开水倒入经用过滤网后,将水倒掉,名曰洗茶;第二步将绿茶壶里倒入开水,从高处到低处冲泡,名曰高山流水;第三步在壶的四周倒上开水,名曰温茶,等十五分钟后就可以喝了,这样紫沙壶的矿物成份遇热与茶的营养成份会更好。泡茶最好的杯子当然紫沙壶,其次陶瓷的或玻璃的都可以,不要用塑料杯子,高温后有毒。泡茶当然用开水。
80度,家里用玻璃杯就行了
最好用陶瓷的,90度的热水刚刚好
正确的喝绿茶的方法是什么
在冲泡时先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米至2厘米处即可。若待客,可将泡好茶的茶杯或茶碗,放入茶盘中,捧至客人面前,以手示意,请客人品饮。
绿茶的冲泡方法
4、冲泡 向杯中注水(水温为80~85℃),沿着杯壁缓缓注下,让茶叶充分浸润,注水速度不宜太快,常速就好,七分满为佳。注水后静静的等待3~5分钟,即可品饮鲜美、翠绿欲滴的茶汤,一口、两口、三口满口清润,回甘生津,...
绿茶的冲泡方法和程序
方法一:上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。方法二:下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。冲泡方法及注意事项:冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若...
绿茶怎么泡
方法一:上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。方法二:下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。冲泡方法及注意事项:冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若...
绿茶的冲泡方法和步骤
1、温杯 将水烧开,用热开水烫一遍玻璃杯,提高杯温,有助于茶叶香气的散发。烫洗工作完成后,将茶杯中的水倒掉。2、投茶 取6g绿茶放入茶则之中,用茶匙将茶叶置入玻璃杯之中,可适度闻香。绿茶与水的比例以1:50为...

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