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怎么检测蔬果上面有没有农药残留啊?

我来答
怎么检测蔬果上面有没有农药残留啊?
我家从我小时候就种果树,也喷洒农药,可是我每次拿水洗洗就吃了,有的时候手搓搓不洗也吃,现在24岁了,还是活的好好的,所以,农药并没有你想的那么可怕,残留不残留的又怎么样,中国人吃的有毒物质还少了?
蔬菜水果上的农药残留是老百姓普遍担心的问题,大家都想寻求一种辨别果蔬是否有农残的简便方法,但实际上,除非是大量施用某些农药造成果蔬表面留下药斑或有刺鼻药味,一般情况下果蔬上残留的农药很难通过常规方法分辨出来,否则,各大实验室也就无需花重金购买检测农药的设备和试剂了。
有些消费者认为有虫眼的蔬菜就是没打农药的,其实未必,很可能的情况是菜农发现种的蔬菜生了虫后,赶紧施用大剂量农药来补救,使得有虫眼的蔬菜中农药残留量更高。
虽然消费者购买蔬菜时难以辨别是否有农药残留,但也不用过分担心,目前国家允许用于蔬菜水果的都是低毒农药,而且有严格的残留量标准,按照国家规定合理使用农药是安全的。另外,蔬菜买回家后认真清洗能有效去除部分农残,清洗时加点食用碱或小苏打,或加点果蔬洗涤剂,或是稍微焯一下水去除效果往往更好。
如何辨别有农药残留的蔬菜?
一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂,增加农药的溶出。如此清洗浸泡2至3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
蔬菜水果中有机磷农药的残留如何检测?
酶抑制法是当前蔬果有机磷农药残留快速检测中最为常用的一种检测技术,且大多数的酶抑制法均以动物乙酰胆碱酯酶为主,但是其酶溶液的活性容易失效且本身具有较为昂贵的价格,所以该种快速检测方法受到了严重的限制。而植物酯酶...
水果农残检测哪些指标?
1.有机磷类(如敌敌畏、甲胺磷、甲伴磷、对硫磷、辛硫磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、乐果、毒死蜱、马拉硫磷等)这类农药在食物中停留时间较短,其残留量和农药的使用量与食物品种有关。一般来说,食物经过加工、烹调,有机磷...
如何知道果子上有没有农药
2.蔬果表面的白色印迹有可能是农药残留。3.削未洗的水果皮时,手容易将果皮上的残留的农药带到果肉上,建议削水果皮之前将水果洗干净。4.酸碱中和法:先在水中放入苏打粉,然后再放入蔬果,浸泡去除农药残留。5.不削皮的...
怎么知道蔬果上面有没有农药?
最简单的方法就是看蔬菜上有没有虫眼,就是虫子吃过的洞洞

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