- 要想吃到正宗的苏式月饼，就得去苏州感受一下，无论是选料、包馅、烘烤，苏式月饼都是数一数二的，它的饼皮酥脆，咬一口就能听到清脆的声音，甜而不腻，而且卫生，可以说是精致。软硬适中，老少皆宜，实在是餐桌上的美味佳肴，恐怕一桌都不够。
说到苏式月饼属于哪种菜系，我认为苏式月饼属于苏菜。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，要求制作精细。它还考验人的耐心，色、香、味俱佳。仅仅这些就可以看出苏菜的难度。它历史悠久，始于南北唐，包括金陵菜、淮扬菜等四种。苏式月饼是中国中秋节的传统食品。它起源于苏州，是一种苏式糕点。它深受江苏和浙江两省人民的喜爱。
苏式月饼用小麦粉、焦糖、食用植物油或猪油、水皮、小麦粉、食用植物油或猪油酥制而成，经包浆、包馅、成型、烘烤等工序。苏式月饼的制作工艺实际上是古人集体智慧的结晶。它起源于唐代，盛行于宋代。把它卷起来，然后卷成一个面片。然后再加入馅料，放入烤箱烘烤，就可以做成分层的面皮月饼。酥皮的末端是面团中的酥油材料，和酥皮一样，如果想弄得更酥脆，就多弄几块。
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- 苏式月饼属于江苏浙江的菜系；可以的，它的制作方法比较简单，我自己之前尝试过，做出来还挺好吃的。
- 属于苏式糕点，在家是可以自制的，这种月饼属于传统的食品，馅料是比较丰富的。
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