- 茶干
白渡桥茶干是和县地方特产，久负盛名，有80多年历史。民国时期，和县白渡桥镇安源泰酱园就开始生产五香茶干，1956年公私合营改为白渡桥酱品厂。白渡桥五香茶干精益求精，质量讲究。它以黄豆为主要原料制成干坯入锅后，用隔年的陈酱煮，然后再加上八角、丁香、甘草、白芷、冰糖等8种原料精制而成。其产品，色泽红润，柔韧相济，越嚼越香，营养丰富。
糖醋生姜
白渡桥糖醋生姜，选有白露前的生姜，配用白糖、醋、食盐等加工而成。其特点:汁多渣少，肉质脆嫩，香味深厚，又甜又辣，鲜美可口，食后残留牙缝之姜，有隔夜其味不变之奇妙。且有清火败凉，开胃健身之功效。
糖醋生姜的制作过程:首先选用个头均匀的生姜，洗净晾干，加盐腌制，然后将生姜放入清水中漂洗，取出生姜沥干，装入缸内，加上配制好的糖醋，用油纸包扎好缸口，盖上木盖，再用石灰砂浆密封缸口。出售前，将糖生姜放在甜酱汁内浸泡保养。
- 安徽和县土特产什么?。
- 茶干 白渡桥茶干是和县地方特产，久负盛名，有80多年历史。民国时期，和县白渡桥镇安源泰酱园就开始生产五香茶干，1956年公私合营改为白渡桥酱品厂。白渡桥五香茶干精益求精，质量讲究。它以黄豆为主要原料制成干坯入锅...
- 安徽特产有哪些
- 黄山贡菊、五城茶干、万安罗盘、五城米酒、祁门瓷土、野生茶油、黟县腊八豆腐、黟县食桃、笋衣、笋干、黄山一厥、黄山烧饼、麻酥糖、汪伯立笔、徽州四雕、徽州竹编、宣笔、徽州竹雕、歙砚、石耳、徽州雪梨、三潭枇杷、黄山猕猴...
- 马鞍山有哪些可以吃的特产
- 马鞍山特产三：庐江米饺庐江大弯腰，庐江米饺的民间称谓，系纯米粉经过蒸煮加入各种内馅，油炸而成.形状弯弯接近半圆，色泽金黄，香脆酥松，细腻无渣，乃早点和餐桌上佳品，在当地小有名气。
- 安微土特产有哪些
- 金寨红茶是安徽省六安市金寨县的特产。金寨红茶外形紧细乌润显金毫，汤色铜红明亮有琥珀金圈，香气火香带甜，滋味鲜醇回甘，叶底红匀明亮。金寨红茶为国家农产品地理标志保护产品。徽州饼 徽州饼是安徽徽州地区的特色传统名...
- 马鞍山有什么特产?
- 马鞍山特产四：黄池酱菜黄池酱菜产于当涂县黄池镇。丰富新鲜的土特产和人民悠久的泡菜制作习俗，使黄池生产的泡菜闻名遐迩，在华东地区拥有广泛的消费基础。这里的咸菜新鲜，工艺精湛，味道独特，是佐餐佳品。