- 重庆鸡公煲的做法步骤
1
新鲜的鸡肉700克,切成大小合适的块。(最好用仔鸡,童子鸡,生态鸡)
2
将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀。
3
将鸡肉腌制进去。
4
最好加保鲜膜腌制2小时以上。
5
准备好芹菜、香菜、辣椒。
6
大蒜剥好。
7
洋葱切块。
8
芹菜、辣椒切块。
9
热锅凉油,爆香蒜头和干红辣椒。
10
倒入腌制好的鸡块翻炒,加入适量的黄酒和生抽。炒至水分收干。
11
倒入洋葱、芹菜、辣椒,翻炒几下即可。
12
倒入洋葱、芹菜、辣椒,翻炒几下即可。
13
煲内放适量热水,烧开后倒入所有材料。关火闷上20分钟。起锅后放香菜。
- 鸡中翅怎么做好吃又简单的做法
- 先把鸡中翅洗干净,控水,再把生姜和大蒜啊都去皮切碎。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 再把鸡中翅放一勺蚝油,半勺鸡粉,少量料酒,一勺盐,搅拌均匀后腌二十分钟。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 锅烧七...
- 鸡中翅怎么做好吃?
- 在开始正式烹饪之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡中翅500克,熟白芝麻适量,生姜1块,料酒1汤匙,冰糖25克,生抽1汤匙,香醋1汤匙 第二步:起锅加入少许食油,将冰糖倒入锅中,小火炒化至起泡泡,然后将焯水过的鸡翅...
- 孜然鸡翅怎样做好吃呢?
- 第一步:鸡中翅一般买的都是冰鲜的多,将鸡中翅解冻后,放到菜板上,用料理刀打上刀花,打好刀花之后,装入盆中。第二步:鸡翅打好刀花之后,加1茶匙食盐,加2汤匙料酒,加2汤匙生抽,加2汤匙蚝油,加30克的孜然粉...
- 鸡中翅怎样做才好吃
- 第一步,在切配料之前,先把鸡中翅用清水清洗干净,然后浸泡10分钟左右,去掉鸡中翅身上的细毛,然后在鸡中翅两边用菜刀划上两刀,这样到时候炒起来的时候比较入味。第二步,把鸡中翅处理好以后,然后先把老姜切成成姜片...
- 鸡心怎么做好吃家常做法大全
- 1、鸡心洗净,在鸡心尖上切四刀成菊花形,入清水中漂净血水,捞出控干,拿碗用盐、葱姜水、料酒腌渍入味。2、净锅上火,清水烧沸,放少许葱姜水、料酒,下鸡心焯水至定形,起锅投凉备用。3、净锅上火,入色拉油烧...