- 近几年来，板栗给桂西北地区带来了可观的经济效益，产品分析如下：据对国内外市场调查，板栗为我国特产之一，果药兼用，近几年来一直旺销，且销量呈逐年上升态势，价格居高不下。有资料显示，全球板栗年总产量为70万到80万吨左右，我国板栗年总产量占全球板栗总产量的60%左右，而全球每年的板栗需求量在200万吨以上，市场缺席很大，供求矛盾拉动价格节节上升，日、美、俄以及东欧等国家对我国板栗需求量逐年上升，我国港澳台地区对板栗的需求量日益旺盛也频频向内地要货且数量可观，在当前国内市场大多数果品处于量大滞销的情况下，销售持续走强，销量逐年增加，价格逐年上涨。与此同时，桂西北地区看到了板栗广阔的市场前景，发挥自己本身的地区优势，对板栗进行了市场定位。产品调查如下：桂西北盛产板栗，且栗肉甘糯香甜，皮质油滑，味道清香甜美，不添加任何化学成分，不含防腐剂，色素属纯天然无污染的绿色食品，深受人们喜爱。一、原果定位:⑴、创新思路，秋收夏卖。原先桂西北板栗果优价贱的原因有：①是板栗上市的季节性较强，每年秋季板栗采收后，为了避免烂果损失果农不得不及时卖出，全县几十万亩板栗在同一个季节里突击上市，价格上不去。②是流通渠道不够顺畅，每年板栗上市季节，没有一家像样的公司到桂西北收购外销，只有一些外地的小体商贩和本地的经济人，收购量少，不成规模。③品种差，早年种的板栗缺乏技术指导，种植品种多数为实生苗，导致板栗挂果后果实变异大，颗小、低产、品质劣，严重影响销路……面对这些情况，桂西北人采取科技兴果活动，用科技手段催生“优果工程”，对问题①采取了保鲜冷冻库，秋收夏卖，板栗在秋季集中上市，情况得到缓解，价格提高。对问题②引进外商，打广告修宽广道路，举办农家乐活动。对问题③对低产板栗进行高位嫁接接换种改造。⑵、抓技改，增效益。采用先进的技术，对板栗进行保鲜。推广配方施肥，果实套袋，频振式杀虫灯及生物防虫技术等实用新技术。二、加工品定位。桂西北板栗的加工品种多种多样（如糖炒、煮食、红烧、罐装……）花样翻新，“拉友牌”这种香甜板栗仁是用广西桂西北山区一带自然生长的板栗精选加工而成，深受人们喜爱。�渲懈叨瞬�肺渡�罡世跞驶勾蚪�硕�涎且约鞍拇罄�恰⑿挛骼肌
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