- 牛肉肠时蔬鸡蛋饼如何做，营养丰富能量足呢？开学啦，同事中有两种是初学者的宝妈，今日跟我抱怨说，这每日起大清早做早点手足无措，孩子还不爱吃，都不能让自己的娃饿着肚子呀，出来外面吃但怕不卫生，各种担心各种各样焦虑情绪。实际上每个妈妈和上学的娃都要学习与磨练，慢慢就会发展。
今天给大家分享一道非常适合学生娃吃的东西早饭，简单易做，营养丰富，关键在于不用早起，懒人神器版本早餐饼做吧，配搭一杯牛奶和水果营养成分就行了，家中有学生娃的宝妈还记得来观看哦。
不用早上，早餐吃它方便，一次烙6个，营养丰富动能足。做为土生土长的东北人，最喜欢的或是面点，感觉多吃面食优秀人才有劲儿，今天做的早餐饼，食物许多，有蔬菜水果、有牛肉肠也是有生鸡蛋，荤素搭配配配孩子吃的很香，作法也非常简单，值得一试。现今学生娃精神压力大，早饭至关重要，不但要吃饱了更强吃饱了，下面我就将早餐饼做法和流程详尽跟小伙伴分享一下。
【牛肉肠时令蔬菜鸡蛋灌饼】【食物】马铃薯2个，青瓜一根，红萝卜适当，盐一茶匙，生鸡蛋2个，小麦面粉一碗，黑胡椒适当，牛肉肠一根。【作法流程】
第一步隔水蒸熟，这一步我就是头一天晚上做的，第二天早上还可以省时省力。将蒸好的洋芋捣烂成紫薯泥，放在冰箱里里储存就行了。将黄瓜切小傅。红萝卜、牛肉肠也滚刀块。
第二步把所有食材放进盆里。倒进小麦面粉。打进生鸡蛋。加醋和黑胡椒。拌匀，合成面糊。不沾锅里涂上一层油，到日和好的面糊，放平。一面定形后，淋入蛋液，煎至两面金黄，撒黑芝麻粉就可以。
小提示：土豆蒸熟做饼，这样好消化，尤其适合孩子过来吃。这一饼有生鸡蛋、有牛羊肉也是有蔬菜水果，营养丰富，做早点是极好的。 - 先将土豆切块蒸熟并捣成泥，胡萝卜，牛肉，黄瓜都切丁并放在一个碗里倒入适量面粉，打入鸡蛋，加盐和黑胡椒粉，全部搅拌均匀，把锅底刷油，将拌好的食材揉成饼状放在锅里，然后淋入鸡蛋液，煎至两面金黄就可以了。
- 1.小葱切成葱花。2.准备6粒牛肉干，我用的是母亲牛肉棒。3.将牛肉干切成小粒。4.把生粉加入面粉中。5.加入一勺盐。6.加清水调匀，不要有疙瘩块。调好的面糊比较稀薄，呈可流动状。7.平底锅不要开火也不要加油
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