- 1.将猪肉洗净，切成细丝。葱切成丝，香菜梗切成3.3厘炒肉丝拉皮米长的段。黄瓜丶鸡蛋皮丶水发木耳均切成细丝。2.炒锅内下入花生油，烧至四成热时，放入切好的肉丝炒至断生，加入酱油 炒肉丝拉皮丶葱丝翻炒，再加入味精丶精盐丶香菜段炒熟，淋上芝麻油，盛入盘内。3.将湿淀粉调成稀糊，加上精盐溶化，用粉扇在开水锅里拉成2张粉皮。4.将粉皮切成1厘米宽丶5厘米长的条，放入鱼池盘内摆平，黄瓜丝丶木耳丝丶蛋皮丝顺序摆在粉皮上。芝麻酱加入精盐，凉开水调成稀糊状，再加入酱油丶醋丶芝麻油丶蒜泥兑成汁水，浇在粉皮上同炒肉丝一并上桌即成。
- 肉丝炒大拉皮的家常做法大全怎么做好吃
- 1. 里脊肉切成丝，放入老抽，料酒，少许姜末，生粉调匀腌制五到八分钟。2. 东北大拉皮用清水泡三分钟后搅拌开不要粘连，然后沥干水分备用。3. 黄瓜切丝，大蒜切末备用。4. 锅内放油，待油温两三成热时放入腌制好的肉丝...
- 炒肉丝怎么做好吃,拉皮炒肉丝的家常做法
- 1 里脊肉切丝，加适量盐和少许水淀粉腌制入味；黄瓜、胡萝卜、大葱切丝，香菜切段，大蒜切末备用；拉皮切条，浸入水中；锅中放油，烧至6成热，加入肉丝滑熟，盛出备用；2 锅中放入葱丝和蒜末煸香；放入胡萝卜翻炒；加...
- 肉丝炒拉皮(一道经典的陕西小吃)
- 步骤1：准备工作 1.拉皮用清水泡发，泡软后切成条状备用。2.瘦肉洗净切成丝。3.青椒、红椒洗净去籽切成丝。4.葱姜蒜切末备用。步骤2：炒肉丝 1.热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。2.放入瘦肉丝煸炒至变色。3.加入豆瓣酱...
- 肉丝拉皮的做法,肉丝拉皮怎么做好吃,肉丝拉皮的家常
- 肉丝拉皮的做法 1.里脊肉切细丝，加生抽2汤匙，老抽1茶匙，生粉(淀粉)1茶匙抓匀，腌制20分钟 2.锅里热油，加葱姜丝爆香，倒入腌好的肉，翻炒变色至熟。盛出备用 3.黄瓜切丝备用。干拉皮焯烫约10分钟，可以尝一下...
- 炒肉拉皮怎么做?
- 炒肉拉皮的做法 1.黄瓜洗净切丝．里脊肉切丝．新鲜拉皮切宽条，用开水烫洗一下，倒掉水份备用 2.热锅凉油，将里脊肉入锅大火炒至变色，加少许料酒，酱油，翻炒均匀，倒入黄瓜丝，翻炒至断生，出锅，倒在拉皮上面．3...