- 牛肉干是牛肉制成的，因此，在食用的时候和普通新鲜牛肉一样也是有禁忌的。那么，牛肉干不能和什么一起吃？牛肉干和什么相克？
牛肉干不能和什么一起吃
牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛肉+海螺：身体不适
牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖：腹胀
牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
牛肉干怎么吃
牛肉风干是保存新鲜牛肉的一种比较古老的方法。熟的牛肉干可以直接词，生的吃的时候，首先要用温水将牛肉浸泡开，然后切成小块或切片，或煮或炒着吃。不过经过风干的牛肉，即使泡开了，肉质还是比较老、硬，适宜煮了吃或者煲汤。
牛肉干的简单做法
做法：
主料：风干牛肉 200克 青红椒 200克
1.风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里，入蒸锅蒸至熟透。
2.香蒜是我自己在阳台种的，还不错，很香，把青椒与香蒜洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。青红椒切小粒，香蒜切段，牛肉切片。
3.热锅凉油，把蒜子与香蒜白爆香，然后放入青红椒炒香。
4.接着放入牛肉片翻炒，放入适量的盐与糖，一点味极鲜提味。
5.把香蒜叶放入锅内翻炒，大火翻炒均匀。
选购技巧
1.夏天尽量少选择裸装牛肉干，裸装食品没有明示生产和保质日期，还最易在销售过程中受到二次甚至多次污染。
2.包装上，要适合户外活动，不但要方便携带，也要方便吃，最好是块状、条状。
3.通常不要选择湿度较大的牛肉干，湿度越大越容易滋生细菌。
4.认真查看标签标识是否完整、详细，要选择高能量的牛肉干，对于没有标明营养成分的产品尽量不作考虑。
- 我想问一下牛肉干跟什么相克?
- 牛肉干跟白酒相克，同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。另外牛肉不能与板栗同食：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营...
- 牛肉干不能和什么一起吃
- 1、吃完牛肉之后需要注意，不能再吃田螺、栗子、生姜、韭菜等这些食物，因为牛肉和田螺一起吃会出现消化不良的问题。2、牛肉和韭菜一起食用会引起食物中毒，牛肉和生姜一起吃则会造成患者体内的火气旺盛，引起热病，牛肉和栗...
- 牛肉干不能和什么一起吃
- 1、韭菜 牛肉和韭菜同吃会中毒。2、红糖 牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。3、田螺 田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。4、橄榄 牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一...
- 牛肉干跟什么相克 牛肉干可以怎么吃
- 石榴：石榴中的鞣酸也会与牛肉干中的蛋白质结合，影响消化吸收，造成胃肠道不适。辛辣食物：牛肉干本身就属于辛辣之物，过量食用可能会刺激肠胃，与其他辛辣食物搭配，更易引起上火、口干等症状。寒凉食物：牛肉干性温，与寒凉...
- 牛肉干的禁忌
- 不仅会造成消化障碍，而且会大大降低牛肉干中的营养价值。3、牛肉干不能和海鲜一起吃 牛肉干和海鲜也是不能一起吃的，因为海鲜是属于寒性的食材，而牛肉干一旦和寒性食材结合的话，不仅会导致自己的肠胃消化出现问题，而且...