- 牛肉干是一种很受欢迎的小零食，在休闲时间吃一点味道很不错，不过牛肉干上面如果出现了白点的话，大家要慎重对待了，尤其是发霉的白点，就不要再吃下去了。
牛肉干有白点还能吃吗
看是什么白点，一般的小的可能是牛油，这是可以吃的，大量的白点就是霉菌，这样就不能吃了。
如果白色的异物是颗粒状的话是没关系的，是牛油，牛肉里的脂肪高温后形成的，用微波炉加热一下，就没有了，而且加热过到30-50°的牛肉干更好吃。
牛肉干放久了会坏吗
会坏的，要在保质期内吃完，风干的食物很容易长霉。
可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可。天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般都不能保存太久。
牛肉干能放冰箱保存吗
牛肉干能放在冰箱里保存，但是建议放在冰冻的分区里，冷藏的分区有水分不利于牛肉干的保存。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
牛肉干的做法
材料：牛后腿肉，盐，葱，姜，糖
1、选用优质新鲜的牛后腿肉，剔去筋膜，切成大小适当的条状;
2、盐，葱，姜，糖放入小碗调化，调料与牛肉一同腌制12小时;
3、在通风处风干至牛肉表皮发硬，根据地区和季节空气干燥程度不同，一般时间是1至3天左右;
4、将风干后的牛肉加入油锅炸熟或者用烤箱烤熟，注意炸的时候油温不要太高。
- 网购的“牛肉干”中发现有的包装袋里有白色颗粒物附着在食物表面,是凸出的。
- 为了你的健康请不要吃，那个白色的可能是发霉了，闻一闻看有没有怪味，如果有就扔了吧😊，别伤了身体。
- 牛肉干起白霜是坏了吗
- 牛肉干起白霜一般是坏了的。牛肉干起白霜有可能是因为牛肉干受了潮，导致细菌滋生出现了发霉的现象，这种情况下的牛肉干建议是不要再食用了，最好经过高温火烤后扔掉或直接扔到有害垃圾或厨余垃圾箱里。牛肉干在储存时，建...
- 牛肉干放得特别,颜色都变白了,一咬很脆都是面味道没什么变,请问还能吃吗?
- 不要吃了，已经过期，虽然味道没有变化，但营养成分已经流失了
- 牛肉干上小白点是坏了吗
- 此食品上有小白点不一定是坏了。如果是均匀的，颜色为纯白色，且没有异味或哈喇味，那么是盐析出的结果，这种情况下的牛肉干是可以继续食用的。如果白点是块状的，那么就是霉菌，而这些霉菌中的黄曲霉素是一种非常危险的致...
- 牛肉干起白霜是坏了吗
- 是的。牛肉干表面发白，是霉菌生长的结果。霉菌中的黄曲霉素是一种致癌物质，对人体有害。如果发现牛肉干上有白霜或白点，建议不要再食用。