- 用料
豆浆粉 2袋60g
内脂 1袋3g
凉白开 适量
滚开水 适量
用豆浆粉作豆腐脑的做法
豆浆粉放入做豆腐脑的碗中。加入少量的凉白开，搅拌到无颗粒。
加滚开水搅拌。粘稠程度，就是街上买的豆浆的粘稠程度。
将调好的豆浆放入锅中，隔水蒸，马上去溶解内脂。
将内脂放入碗中，加入适量的凉白开，刚好能完全融化。
将溶解的内脂倒入豆浆，蒸至表面气泡跳动发滞，停火焖10分钟左右。然后就可以根据自己的口味儿放调料了。 - 那里有豆浆粉和内脂卖
- 早餐店的豆腐脑是冲的粉吗
- 是。根据万川百科网查询显示，早餐店的豆腐脑是冲的粉，先将豆浆粉放入盆中，用水将豆浆粉倒入豆浆中，放在火上搅拌至锅沸腾；烧开后，迅速倒入内部有油脂的锅中，盖上锅盖。15分钟后就变成豆腐脑了。
- 豆浆粉能做豆腐脑吗
- 1 100克干豆浸泡成3倍重左右。冬10小时，夏6小时中途换几次水。注意豆子浸泡时间过长 出浆率不高 豆腐脑做出来就会散 2 泡好的豆子放在磨豆器里。兑1000ml清水磨出豆浆。3 磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上过滤。4...
- 豆腐脑的配方和制作方法作文怎么写
- 4. 将低筋面粉和水淀粉混合，搅拌成糊状。5. 将调和好的豆浆糊和淀粉糊混合，倒入锅中。6. 用中小火慢慢加热搅拌，直到豆腐脑变成较浓稠的状况。7. 把豆腐脑倒入碗中，放入花生碎、葱花、辣椒油等调料，即可享用。总...
- 豆浆粉怎样做豆腐脑
- 事先准备好3克葡萄糖内脂，另准备一个有盖大容器将葡萄糖内脂加少许凉开水化开，将煮熟豆浆快速倒内葡萄糖内脂溶液中，快速顺一个方向搅匀即可，盖上锅盖静置15分钟左右即可。中间不要开盖，不要用勺去搅。
- 豆腐脑怎么做的
- 2、首先把豆浆粉放入盆中，用水把豆浆粉泻成豆浆，放在火上边熬边搅直至开锅为止；开锅后要迅速倒入有内脂的盆里，并盖好盖子，15分钟后就变成了豆腐脑。3、锅中放入油烧热，倒入羊肉末稍微的炸一下。4、依次放入葱花...