- 主料
韭菜
300g
蘑菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
少许
香油
少许
蚝油
1匙
大蒜
适量
步骤
1.原料准备好；
2.新鲜蘑菇洗净撕成两半；
3.韭菜择去黄叶，洗净切段；
4.蘑菇入开水锅中焯熟；
5.锅内入适量油，入大蒜爆香，入韭菜翻炒；
6.大火快炒至韭菜变色，倒入蘑菇，调入蚝油、盐、鸡粉提味，出锅前点入香油
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