- 我告诉吧,网上配方和制作都假,正确,我兰州学2万学费呀!!和网上都样!!都花高价钱买,能对说嘛!!!!
谢谢请采纳
- 正宗兰州拉面配方与制作
- 1、主料：牛肉500克，拉面（可买现成的拉面），辅料：香菜200克，蒜苗500克，葱，姜，草果，大料，胡椒，辣椒，花椒，鸡精。2、制作步骤：牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净。3、锅里放冷水，牛肉切成十公分见方块状，...
- 兰州拉面汤料配方
- 兰州拉面配方原料 草果4个、孜然2把、丁香8个、花椒2把、小茴乡2把、八角10个、桂皮2根、香叶2把、千里香2把、香菜籽2把、（将上料用纱布包好）牛肉2斤、牛腿骨2根、牛油2斤、鸡架2个、一品香3勺、十三香半袋、a...
- 兰州拉面和面的配方
- 兰州拉面配方如下：主料：面条，牛肉(胸部肉)1500克，牛肉(腑肋)3000克，牛骨1根；辅料：姜260克，蒜苗，香菜，大蒜3瓣，盐300克，兰州牛肉面汤料80克，兰州牛肉面煮肉料40克，鸡精，白萝卜1根兰州牛肉面的做法：1、把...
- 兰州拉面的面是怎么做的只要面条的配方
- 制作步骤：1、面粉210G，水60G，蛋清1个，盐1茶匙揉成均匀面团（面团比较硬。要用力揉，面团必须和成较硬的面团，后面做出的面条才劲道）2、放冰箱里过夜醒发（一般都是前一天晚上准备。第二天吃。这样比较方便）3、第二...
- 兰州拉面汤料配方正宗
- 接下来，我们开始制作兰州拉面汤料：1. 将牛骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净，备用。2. 牛肉切成大块，用开水焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净，备用。3. 大葱切段，生姜切片，大蒜拍散，干辣椒剪成小段...