- 1. 首先将大米用水泡30分
2. 胡萝卜洋葱猪肉都切好备用(切啥样子随自己喜好)
3. 铸铁锅烧热以后加入玉米油
4. 下猪肉煸炒
5. 猪肉变色以后加入葱头
6. 葱头煸炒透明了就下入胡萝卜煸炒到胡萝卜稍微有点变软
7. 加入盐(要考虑到还有米饭呢，所以稍微多加点盐)
8. 将泡好的大米倒进去
9. 加入清水稍微比米高一点点
10. 开锅以后盖上盖子小火焖制
11. 等到水耗干了，米饭熟了翻拌均匀就可以出锅了，盛入碗中开吃
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