- 大闸蟹可以搭配黄酒一起吃。
大闸蟹配黄酒是最永恒的经典，不仅仅是口感和味道上相得益彰，更有中华传统中的健康内涵，因为蟹为寒性，而黄酒则属于是暖性，两者搭配起到中和的作用。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。
吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。不可与柿子、茶水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，人会出现腹痛、呕吐等症状。
烹饪提示
螃蟹的一些部位是不能吃的，例如螃蟹肚脐的蟹掩（在螃蟹腹部，公蟹蟹掩呈三角形，母蟹为椭圆型）、螃蟹的呼吸系统（解开蟹壳，内部两边呈白色羽毛状的部分）、蟹心（在蟹体肉中间，一个小白片，像一小块煎鸡蛋的蛋白那样）等。据说蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。
以上内容参考：
百度百科-清蒸大闸蟹 - 1、螃蟹搭配黄酒吃最好
说到螃蟹的首要最佳搭档非黄酒莫属。蒸螃蟹时洒点黄酒，不仅可以使蟹肉鲜嫩，还能减轻一些吃螃蟹引起的不适感觉，既能祛除蟹的寒气，又可除腥味。
因为黄酒中的酒精有祛腥、解腻的作用，并且可以通过酒精的挥发把食物特有的香气散发出来。黄酒还能渗透到蟹肉组织内部，溶解其中的有机物质，令肉质更加松嫩。螃蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃，引起腹痛腹泻。而黄酒性温和，有活血暖胃驱寒的功效。
2、螃蟹宜搭配生姜汁吃
生姜汁味辛性温，可散胃寒，吃螃蟹的时候蘸点生姜汁，能除腥，还能御寒、解毒，减少对脾胃的伤害。另外，生姜汁还能开胃健脾，能增进食欲，促进食物的消化吸收。
3、螃蟹宜搭配大蒜汁吃
大蒜味辛、甘，性温，有解毒杀虫、温中健胃、消食理气的作用。吃螃蟹的时候蘸大蒜汁，不仅能解毒，还能减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤，并起到助消化的作用。 - 螃蟹和生姜、醋、酒一起吃营养。
1、吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。因为姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。这三者联合起来不仅可以保护肠胃，对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果。
2、海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。 - 大闸蟹可以搭配什么吃呢？我觉得大闸蟹最好的搭配就是白酒，啤酒以及红葡萄酒
各样都买上一点，大闸蟹，再加上一些时鲜的蔬菜，这样吃起来是很够口味的
实在不中，弄两个烤串也是可以的 - 正常情况下，大闸蟹的话都是搭配蟹醋，或者就是自己喜欢的一些的，其他调料都可以，毕竟吃大闸蟹的时候用蟹醋知道确实味道非常不错的
- 大闸蟹我觉得可以搭配酱汁一起吃，也就是大闸蟹是蘸酱汁。还有就是蟹黄你可以搭配米饭一起吃，是非常好吃的一个搭配，蟹黄酱配米饭。
- 因为大闸蟹是寒性的，吃的多了之后容易拉肚子，所以大家现在吃的时候可以搭配月饼或者是一些其他的甜点，或者是一些甜的热饮料，都可以平衡我们的肠胃。
- 大闸蟹最好可以配一些酸菜之类的 用它来下火锅是非常不错的选择 而且味道十分鲜美
- 大闸蟹可以搭配姜汤。清真的可以搭配醋，蘸料。
- 其实很多人吃螃蟹的习惯都是“海鲜大餐”，不仅买很多螃蟹，还要配上海鱼、虾爬子、海螺、蚬子等，其实这样的吃法是最不科学的，会加重对蛋白质的摄入量，导致消化不良。吃螃蟹的时候最好是搭配蔬菜，蔬菜有降低胆固醇的作用，蔬菜中的纤维还有利于帮助食物消化。
- 大闸蟹最配搭的是菊花酒。能够去除蟹的腥味。又能诱发蟹的鲜味。
- 大闸蟹可以配辣根吃，开胃又下饭，在肉肥汁鲜味香再吃上辛辣的辣根，味道那是一绝。
- 大闸蟹性冷，通常都要喝黄酒搭配，可以解除寒气，也可以吃一些蒜瓣，增加口感。
- 大闸蟹属于比较美味的食物，但是他属于河鲜一类的，所以寒性比较大
一般情况下，可以搭配黄酒一起食用的，这样子能够驱寒 - 大闸蟹最佳搭配是黄酒。
- 大闸蟹搭配什么饭吃也是可以的，他的绝配是用他的蛋黄炒米饭，那是绝对的好吃。
- 蟹的话其实就清吃够了，无论跟什么搭配都会被抢味，所以沾些醋吃就可以了。
- 海鲜的味道很鲜美，非常的好吃，一般味道是盖不住的。撘配些姜汁可以
- 大闸蟹怎么吃都很好吃的
关键看你怎么蒸着好
- 吃螃蟹配什么菜和主食较好
- 螃蟹可以搭配糯米、温性蔬菜、芦笋、豆腐、洋葱、冬瓜、鸡蛋、鸽子肉一起食用。螃蟹（拉丁学名：Brachyura，英文名：crab），别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多...
- 大闸蟹搭配什么一起吃
- 1、芦笋。螃蟹中富含钙质，而芦笋中含有维生素K，两者搭配食用，有助于钙附着于骨骼上，有强化骨骼的功效。2、豆腐。螃蟹中含有牛磺酸，豆腐作为豆制品，含有丰富的异黄酮成分，两者搭配食用，可以帮助恢复体力，防止机体老化。
- 吃螃蟹配什么汤
- 可以配萝卜丝姜汤，以下是具体做法。主料：酸萝卜1个、姜15g 调料：食盐适量、葱适量、调和油适量 步骤1.萝卜洗干净擦成丝 步骤2.姜切片待用 步骤3.锅中放油烧热，倒入萝卜丝和姜片翻炒片刻 步骤4.加入适量水煮至大约1...
- 吃大闸蟹应搭配什么蔬菜
- 、土豆。生菜。牛肉
- 吃螃蟹配什么食物比较好?暖身又美味。
- 1. 螃蟹与姜、葱、蒜搭配,可以起到暖身驱寒的作用。姜的辛辣可以暖胃,葱和蒜有祛寒功效。搭配这些食材,可以抵消螃蟹的寒性。我自己吃螃蟹就是喜欢搭配辛辣的食材,特别是新鲜的姜片,我基本上每次吃螃蟹都会准备一些。因...