- 1.蒸10-15分钟即可。
2.蒸鸡蛋羹的主要材料为鸡蛋和水的混合液体，属于比较容易蒸熟的食物，一般放3-4个鸡蛋，加5倍或1倍的水搅拌均匀，然后冷水下锅，盖上锅盖，开始计时，大约12分钟左右即可蒸熟，如燃气火力较大的话，可能10分钟就能蒸好，而燃气火力较小的，可酌情延长2-3分钟，以免蒸蛋没有完全熟透。
3.鸡蛋：鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
4.鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。
- 鸡蛋羹蒸多久能熟(6个鸡蛋羹蒸多久能熟)
- 1、鸡蛋羹10—15分钟能熟；2、蒸鸡蛋羹一般是开水放蒸锅；冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会...
- 小火蒸蛋(大约五个鸡蛋)要多少分钟才能熟且不老?
- 5、锅里水烧开，放蒸笼，碗盖上盖子，小火蒸，20分钟，一直保持小火状态。6、 加入酱油，会特别香。7、摇晃一下碗，使酱油平均分布，即可食用。
- 鸡蛋羹蒸多长时间最合适?
- 如果您想要一个口感滑润、丰富的鸡蛋羹，需要蒸得时间久一点，通常约15-20分钟左右；而如果您想要一个口感柔软嫩滑、口感更为细腻的鸡蛋羹，则需要40分钟至1个半小时的蒸制时间来达到完美。鸡蛋羹蒸的过程中还要控制好水...
- 蒸蛋要多久才是最好的
- 四,将碗放入烧开的蒸锅内,在碗上盖一碟子,蒸15分钟即好. 五,可根据个人喜好调味,可放酱油香油.也可做复杂些,根据自己口味和喜好自由发挥. 小帖示:1、在蒸水蛋的时候,在盛蛋桨的容器上再加一个容器将他盖住,这...
- 鸡蛋羹蒸多长时间最好?
- 15分钟左右。鸡蛋可以带壳蒸着吃，带壳蒸出来的鸡蛋和水煮蛋一样。鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100％，嫩炸为98％，炒蛋为97％，荷包蛋为92．5％，老炸...