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你家乡有什么特色的美食?

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你家乡有什么特色的美食?
我的家乡是在广东的一个小城市,里面有很多好吃的早餐,例如横沥汤粉,猪肠粉,云吞,油条和皮蛋瘦肉粥。

在我的家乡里面,几乎每家每户早上都会来一碗汤粉,汤粉在我们那里随处可见。一碗好吃的汤粉自然是少不了它的灵魂汤。它的汤据说是用虾粉与鱼肉丸、骨头做出来的,同时配菜除猪脚外还一定有卤蛋和牛腩。其味由胡椒粉占味,微辣,再加虾壳、猪骨等熬汤,汤味香浓,非味精汤可比的。

猪肠粉是我们那里地道的传统小吃,猪肠粉的蒸制是以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,吃时用剪刀剪成一小节一小节,放在锅里稍微加热一下,淋上事先调制好的酱汁,就成了一盘美味的猪肠粉。传说乾隆皇帝在游江南时,当吃到这种卷起来够爽、够嫩、够滑的长条米粉时赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子,于是“猪肠粉”的名称传遍天下。
云吞原来的名字就是北方的馄饨,传到南方以后就改名为云吞,之所以改名叫云吞,是因为在广东粤语当中,馄饨的发音就是云吞,所以馄饨后面就变成了云吞。在这里尝了一口云吞,你会赞不绝口,那好喝的汤汁,细腻的馅料,瞬间能唤醒你的味蕾。
为什么说油条也是这里的美食之一?是因为这里的油条跟全国各地的油条不一样,这里的油条短,色泽金黄,皮酥肉韧,油而不腻。
皮蛋瘦肉粥也是一个很好吃的美食,粥中的瘦肉嚼劲十足,皮蛋滑嫩入口,再配上热腾腾的粥,简直是人间美味。

你的家乡特色美食有哪些?
1.扣肉 好像都叫梅菜扣肉,我们家一般不怎么放梅干菜,直接都是肉。怎么说咧,它是先炸后再放料蒸的,整体口感肥而不腻,比较偏甜口,汤泡饭很绝~2.如皋香肠 逢年过节都有的香肠,我们家一般找人制作,也是偏甜口的...
你的家乡有哪些特色美食?
1、兰州牛肉面。名气最大的美食,也是国内名气最大的面食之一。一清二白三红四绿五黄是兰州牛肉面的特点,有大宽二细毛细韭叶等多种做法,吃的时候来个肉蛋双飞再好不过。兰州牛肉面的面很劲道,早晨的牛肉汤很鲜,油泼...
你的家乡有什么特色美食吗?
年糕在江浙一带比较多,尤其是宁波的年糕比较有名。年糕用糯米加水蒸出来,Q弹不粘牙,深受大家的喜爱。年糕吃的时候可以煎软了淋上红糖撒一些黄豆粉,也可以做炒年糕。【南瓜饼】在很多地方有逢年过节吃糯米粉做的美食,...
你家乡的特色美食是什么?
烤羊肉,是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品 ,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。八:手扒肉(手把肉)蒙古民族的传统食物中,手把肉为最具特色和代表性。是红食中的一种。
你的家乡有什么特色的美食?
我的家乡特色美食是胡辣汤。胡辣汤作为北方常见的早餐。经常出没于街边早点摊,其特点是胡椒味重,咸香辛辣,搭配油条、油饼风味更佳。目前,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。2.南京鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤#顾...

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