- 卤肉的做法可以到社会上的厨师培训班学习卤菜制作技术。
卤肉28种香料配方：
一般来说，搭配使用后重35g左右的香料，可以卤大概3-4斤肉，大家可以以此类推，需要注意的是，香料本于中药材，所以卤制的时候会有中药味，但是不用担心，只要自己搭配合理，最后卤出来的肉是没有中药味的，并不会发苦。 - 做卤味的话。你可以去当地的生意比较好的店儿学习学习一下，主要是是当地生意比较好的地儿，他一般的口味比较适合当地人消费。由于南北口味上的差异，不一定北方生意好的地儿到南方生意也好。
- 卤肉的做法去哪里学比较正宗，可以去卤肉店学的话，当学徒学的也正宗，做出来的也好吃。
- 建议你去正规的培训机构学习哦。正规的培训机构品种全，口味好，还提供创业帮扶
- 四川卤菜培训技术去哪里学
- 可以去各大视频平台看关于四川卤菜的技术视频学习。可以在四川本地找卤菜实体店学习。可以找专业的卤菜培训机构系统学习。可以去多味滋美食课堂在线学习.学校推荐：成都新东方烹饪学校，青羊区豪卤世家技能培训服务部，王国忠成都...
- 卤肉培训
- 学卤菜的时间：一般在卤菜培训机构或者学校学习卤菜技术需要10-20天左右，在卤菜实体店学习卤菜技术需要15-30天左右。当然还有更快的只要3-7天，这种学到的卤菜技术主要是卤菜配方和简单的制作工艺，并不是很系统全面，但是比...
- 学卤味哪里学最正宗
- 学做卤肉可以去烹饪学校、酒店、卤肉餐馆、卤肉培训班，还可以上网查询视频或购买卤肉相关书籍自学，卤肉的做法有很多，比如：五香卤肉的做法、南味卤肉的做法、茶味卤肉的做法、腐竹拌卤肉的做法等等。头放入卤料包，加水至50...
- 学卤味哪里学最正宗?
- 卤味哪里学最正宗如下：1.湖南长沙：卤味是湖南长沙传统的名菜，经过了百年的发展，使得湖南长沙的卤味既做的正宗又有自己的特色。2.成都：川卤是川菜的一种，在四川省传播甚广。3.广州：广州的卤味发展的也很好，最有名...
- 凉卤菜哪里的比较正宗,去哪里学比较好?
- 学卤菜主要是技术和配方,建议找一个专业学习的地方,先实地品尝,再学习1、卤菜简介川味卤菜属五香味型中最大宗的一类,它具有粑、软、味美浓香、老少皆宜、清洁卫生,存放时间长、携带食用方便等特点。卤菜制作的关键在于调制卤水,而川味卤...