- 白萝卜炒肉的家常做法：
所需食材：白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。
1、姜切片，葱切成葱花。
2、白萝卜切片，猪肉切片。
3、猪肉里面加入食用油、盐、鸡精、糖、料酒，拌匀腌制10分钟。
4、锅里倒油，烧热后下入肉片，炒至微熟备用。
5、锅里倒油，油热放入姜片爆香，姜片呈金黄色后放入白萝卜。
6、翻炒均匀后，加适量清水，焖2分钟。
7、再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀，最好撒上葱花即可。
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