- 干黄花菜家常做法：
用料：黄花菜适量、木耳适量、鸡蛋一个、猪肉适量克、葱花蒜末红干椒适量、生抽适量勺、耗油适量勺、盐适量克。
步骤：
1、黄花菜和木耳提前泡软。
2、黄花菜切头。
3、配料备好，如果炒肉丝的话用淀粉加一点料酒抓一抓。
4、用开水抄一下，拧干。
5、热锅炒肉丝（或鸡蛋），我两种都爱吃所以都放了哈哈哈哈哈。
6、放入抄好的黄花菜和木耳翻炒，加生抽和耗油盐调味。 - 黄花菜怎么吃最好
黄花菜可以凉拌吃：这样不仅保留了黄花菜原有的营养成分，制作简单，在家都能够做，而且还是一道营养价值较高的家常菜；
腰花黄花菜汤：猪腰一个，干黄花菜50克，少量姜片。猪腰和黄花菜分别用水泡好，泡好的猪腰斜切不要断，锅里加少量油，爆香姜片，再倒入切好的腰花，放一点盐和白糖爆炒，再放一大碗水，放黄花菜煮开；
黄花菜排骨汤：猪小排半斤，干黄花菜40克，花生25克，红枣10颗，淮山25克。排骨过水去血污和异味，捞出，黄花菜用水泡发，淮山洗净去皮切块，红枣洗干净，材料放到锅里，加水大火烧开，再转小火煲2小时，调味出锅：
黄花菜鲫鱼汤，鲫鱼一条、干黄花菜一把，姜和芹菜少量，鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用生姜和盐稍微腌制片刻，黄花菜用水泡发，去杂质，再用来煲汤，调味。
- 干黄花菜炒肉丝怎么做
- 1、把干黄花菜用温水泡软洗净去硬根，再用清水泡一个小时挤去水份备用。2、把猪肉切在小片泡十五分钟挤去血水。3、起锅热油，把猪肉片下入煸香，加一点点酱油。4、把黄花菜切段下入，加一上点清水小火炖几分钟，...
- 市面上买的干黄花菜,泡水以后可以直接炒着吃吗? 不焯可以吗?如果先冷水泡2小时在热水焯下也可以的吗?
- 1、五花肉切成厚些的块，用热水烫肉去除腥味 2、黄花菜干用温水泡20分钟 3、泡好的黄花菜，挤出水分 4、油六分热下花椒大料姜爆锅，然后捞出，下糖，下肉翻炒 5、添加适量的水，酱油小火炖 6、最后下黄花菜和盐，...
- 干黄花菜经典做法
- 1.干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。2.肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。3.锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。4.锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。5.下入肉丝翻炒...
- 干黄花菜的做法
- 1、干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。2、热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝微微卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀。3...
- 干黄花菜经典做法
- 干黄花菜的做法 呵呵,如果做肉,只需热水泡一下即可。 但是我更爱吃黄花菜炒鸡蛋。具体做法如下(图解版的详细步骤,你可以去“团团吧”上看我的原帖)1. 将干黄花菜用清水先洗2 遍,再用温水泡2 小时左右,发开后摘洗干 净,挤...