- 前言
在我们东北，一到秋天就切一些菜晒干了冬天吃，这黄瓜钱也是这样，将黄瓜切片，在外边晒干了，冬天用水泡一下炒着吃。
材料
主料：黄瓜钱500g、五花肉50g；
辅料：油适量、盐适量、花椒面适量
黄瓜钱炒肉
1
把黄瓜钱洗干净，用温水泡15分钟。
2
泡好后，挤干水分。
3
肉切块。
4
在锅中放一勺油。
5
放入五花肉。
6
加一勺盐。
7
放入黄瓜钱。
8
翻炒均匀。
9
撒少许花椒面。
10
大火翻炒3分钟后即可出锅。
小贴士
大火翻炒3分钟后即可出锅。
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