- 家常炒面的做法
用料
面条 200g
黄瓜 半根
黄豆芽 100g
鸡蛋 两个
青蒜 一根
盐 适量
黑胡椒粉 适量
生抽 1/2勺
花生油 适量
做法步骤
1、准备材料
2、鸡蛋打散、黄瓜切丝、青蒜切末、火腿肠切片（忘拍了）黄豆芽焯水备用
3、开水锅下面，煮至放一碗凉水再次煮开，捞出放凉水中过水
4、捞出沥干，放适量油拌匀备用
5、油锅炒香鸡蛋盛出备用
6、油锅炒香豆压
7、放炒好的鸡蛋和火腿肠翻炒，加生抽、盐，黑胡椒粉调味
8、放入面条翻拌均匀
9、放黄瓜丝，青蒜末拌匀即可
10、色香味俱全
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