- 泡椒炒猪腰作法1、食物提前准备：猪腰2个，解决清理干净，在表面上改花刀，然后切成小块。小葱剁碎，生姜切片，鱼浆拍扁，青红辣椒剁碎，野山椒割开。2、切成小块的猪肚一小块漂去鲜血控干，放盐和水淀粉抓揉匀称。提前准备酱汁：盐、生抽酱油、老抽王、少量水淀粉、米酒、五香粉拌匀，倒进相等的冷水。3、热锅热油先将生姜和蒜片放进炒香，再倒入青红辣椒和野山椒煸炒出甜味。添加猪腰，倒进炒好的料汁，放进冬茹，走红烧开，中火煸炒至猪腰掉色就可以。
香油猪蹄鸭原材料：猪蹄一个，家鸭一整只，葱段少量。调味品：A料冬茹、生姜片各10克、绍兴老酒15克，一般红卤汁2kg，食用油，香油作法：1、猪蹄清洗，剁碎尺寸均匀八块，放进凉水锅中，添加A料烧沸，捞起来清洗。2、家鸭清洗，不打花刀走红绰水。3、食用油烧沸六七成热，放进吸走水分的猪蹄，文火炸至金黄外皮发皱，捞起来控油补水。4、再放入家鸭，文火炸至金黄色泽诱人，捞起来控油补水。5、锅中放进一般红卤汁，煮开后放入猪蹄和家鸭，文火酱卤50min，玄火，捞起来家鸭，打花刀成块状。6、将猪蹄和家鸭块捞起来，用香油翻拌然后放入石锅内，倒进卤汁250克煮沸，最终撒葱花装点就可以。
抓财猪手做法：1．猪脚清洗，葱姜切成片；2．锅里烧开水，放进姜蒜片，倒进少量米酒，水烧开后放猪脚焯水，撇除白沫子捞起来猪脚；3．锅里加点油，加辣椒干、麻椒、八角茴香、生姜片、大蒜炒出香味；4．放进猪脚煸炒，加老抽王、陈醋、盐调料，续水未过猪脚；5．烧沸用小火至猪脚软烂就可以炒糖色。 - 用来请客人吃饭非常好的家常菜，就是香辣蟹，麻辣小龙虾，糖醋里脊，蒜香羊肉，蒜香小龙虾，西红柿炒鸡蛋。
- 制作非常简单的食物就是麻婆豆腐，凉拌金针菇，西红柿，炒鸡蛋，香菇，油菜，豆豉油麦菜。拔丝红薯。
- 秀珍菇个人感觉它的口感很好，不管是入汤还是烹炒都很好吃。尤其是它带有菌菇特有的菌菇香，经过烹炒后挥发出的香味特别有食欲感
- 五一亲朋好友聚餐,推荐9道家常菜,简单大气又好吃,上桌秒光盘
- （4）锅中热油爆香葱姜蒜，加入适量的豆瓣酱炒出红油，下入花甲翻炒片刻。（5）倒入调好的料汁大火翻炒均匀，至食材入味，撒上少许葱花和小米辣点缀。（6）关火出锅装盘即可开吃了，色香味俱全，做法简单来客必备家常...
- 哪几道家常菜,招待客人倍有面,学会不用去饭店了呢?
- 彩蔬蛋炒饭原材料：白米饭、辣椒、小葱、生鸡蛋、香菇、水豆豉、食用油、生抽酱油、老抽王作法：1.香菇滚刀块、辣椒滚刀块、葱切碎。2.鸡蛋液入锅煸炒，盛出来预留。3.锅里耗油，添加水豆豉、香菇、辣椒、小葱一起炒出...
- 哪几道下饭美食,招待客人很有面子,做法超简单,爽口开胃呢?
- 肉沫水煮荷包蛋主要材料生鸡蛋：210肉沫：210辅材盐：6生抽酱油：6操作步骤第一步肉沫放点盐，生抽腌渍一下。炒出来变香第二步鸡蛋放适当盐打匀第三步锅中油热，小火把肉末炒香第四步炒蛋要多一点油。再加点油下来第...
- 有什么简单方便又好吃的家常菜推荐?
- 5.清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中，上蒸锅蒸10-15分钟，关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。番茄炒蛋 土豆炖牛肉 青椒炒肉丝 西...
- 简单好学的家常菜?
- 用水煮开了拌上酱料就可以了，酱料可以根据自己的口味自己调制，喜欢吃辣的话，可以加一点小米辣，是一个特别方便快捷的一道菜5、凉拌黄瓜。黄瓜切块拌上调料就可以了，同样的酱料可以根据自己的口味自己调制，饭前开胃特别适合...