- 听说是下奶的,我月子里也喜欢吃。把米酒到进锅里,可以加适量水,煮开之后下鸡蛋,要荷包蛋哦,鸡蛋不要煮太老,不然不好吃。米酒很甜,千万不要再放糖了
米酒煮鸡蛋
米酒煮鸡蛋的做法
主料
孝感米酒1/2盒面粉手抓一把
鸡蛋一个
辅料
枸杞子若干
米酒煮鸡蛋的做法步骤
1. 准备好所有原料;
2. 把米酒倒入煮锅(避免用铁锅),倒入适量温水,用中火慢慢烧开;
3. 烧开后,倒入枸杞子,把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中,边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒;
4. 小火慢煮开,煮时一定要用筷子搅动,以免面粉在沸水中结成小疙瘩;
5. 打入一个整鸡蛋煮熟,酒汁渐浓时即可关火。
小贴士
加入了面粉的米酒煮鸡蛋,酒汁更加粘稠滑腻,而且晶莹剔透非常漂亮。 - 因该可以,河鲫鱼汤也下奶,但略放一点盐即可
- 可能的主要看个人体质吧,我吃了一个月奶水还是没有
- 是个
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