- 炸鸡排绝对是女生无法拒绝的小吃，没有之一！其实只要是肉类，外面裹上面包糠，再下油锅一炸都会很香。这就是炸鸡店为啥能满大街都是的原因，做法简单味道香，就算不想买闻到这个香味也会受不了的。
况且现在的炸鸡排只要十几块钱，以前是十块钱一个，然后现在涨价到十三，但是还能接受。因为买鸡排的时候，还另外送了一杯酸梅汁。所以大家都以为很划算，也就没人觉得卖的贵了。
一个鸡排只要十几块钱，还另外送了一杯酸梅汁，商家真的不怕亏本吗？所谓无奸不商，商家怎么可能会亏本的呢？先从鸡排上说，所有的鸡排用的都是鸡胸肉，鸡胸肉的来源都是肉鸡。
所谓肉鸡，就是几十天就能长成型的鸡。大部分都是40天，就能张成一个肉质肥厚的可以杀掉吃了的鸡。因为长得快，所以成本不高，像炸鸡店这种批量进货的，成本就更低了。外面的面包糠更不值钱了，十几块钱一大包，能用很久。
所以光是鸡排这方面，成本就不要很多钱。再加上卖出去十几块钱，所以还是很赚钱的。至于送的酸梅汤，网上十几块钱一大包酸梅粉，还有纯净水5块钱一桶，放进去能做很多酸梅汤，送的饮料的成本也就几毛钱。
最多就是加上房屋租金还有人工成本费，算是薄利多销吧！但是其中的利润也不薄了，毕竟一天能卖出去很多，要是地势好的话，赚的就更多了。只是因为味道好吃，所以买的人才会更多做生意能留住客人，并且获得好评才是王道！所以很多炸鸡店，就算是薄利多销，也不会忘了味道这方面的重要性！不要觉得一块鸡排真的很大，外面还有一层厚厚的面包糠呢，不然再怎么经过油炸，也没法馋哭隔壁小孩。 - 不论什么东西只要是能吃的，裹上面糊往锅里一炸味道都差不了，肉裹面粉油炸更好吃。这应该也是炸鸡排店开得到处都是的原因之一吧。可能受韩剧的影响也可能确实是炸鸡排太好吃，反正街上的鸡排店生意都不差。
以前炸鸡排卖十块钱一份，现在涨价也没涨多少，最多十二三块钱一袋，有的鸡排店还会赠送饮料。一块炸鸡排比一般人的脸都要大，还赠送一杯饮料，炸鸡排店的老板这样还有得赚吗？
有一些人一看到东西价格便宜就会本能地想到这东西质量有问题，这种想法本身是没问题的，但是并不是每个地方都适用。炸鸡排之所以这么便宜，主要得益于现代养殖业的发达，炸鸡店用的鸡肉都是养殖场提供的白羽肉鸡，这种院子欧洲的品种鸡出栏快长肉多因此受到养殖场的亲赖。
炸鸡排店的店员也不会跟顾客解释为什么送饮料，实际上他们自己清楚送的饮料成本值多少，鸡排店送的饮料无一例外都是酸梅汁，一杯酸梅汁的成本能有多少呢？反正杯子的成本比饮料成本要高。炸鸡排送的酸梅汁不是店家特地熬制的，都是酸梅粉直接冲泡，甚至有的店连冲泡都省了干脆把冲酸梅汁这个活儿外包给别人或者直接批发。
冲泡酸梅汁很简单，某宝上卖的餐馆专用酸梅粉一大堆，20块钱的酸梅粉能冲一大桶酸梅汁，鸡排店的要么是直饮水要么是五块钱一大桶的纯净水冲泡，炸鸡排送的酸梅汁成本一杯也就3毛钱这样，能用3毛钱吸引客人比什么明星代言打广告都划算，如果房租不是太贵的话有的炸鸡排店给一个客人送三杯酸梅汁也还有得赚。
消费者都有占便宜的心理，不管你是家里有矿还是住房没窗户框，都会有占便宜的心理，好比买论斤称重的东西，慢慢往秤盘上加东西的肯定比从秤盘上去东西的收顾客欢迎。炸鸡排送酸梅汁也是这个道理。
既然各家炸鸡排口味和分量都差不多了，那就只能换个方式搞竞争了，送饮料是最合适的提高销量方式。如果炸鸡排店一天只卖了20个炸鸡排，那么送出20杯饮料肯定是亏得多了，但是销量多到一定程度就会把饮料的成本分摊稀释保证不亏钱。 - 炸鸡排的时候都会有一些赠品，比如说炸鸡排买一斤送半斤炸鸡排，送一些饮料或者酸梅汁什么的，店家肯定是有相应的促销策略的，不可能因为送东西而导致自己亏本，这并不会影响它的利润空间。
店家做的炸鸡排在市场上或者从冷库直接进货的话，成本大概是两块钱一个左右，因为在集市上这种熏鸡架的价格可能是10块钱三个，在鸡排店经过炸了，经过腌制了，人家经过了那么多的工序，自然价格就会高出很多，但是无论经过多少道工序，它的成本都是固定的，它的盈利空间始终保持在一半以上，因为当食品这个行业盈利不能达到百分之四十几以上的时候，他都不会继续做下去，50%可能是一个不错的盈利标准。
炸鸡排的时候送了一些饮料，比如酸梅汁也是统一进货的，并不是用新鲜的酸梅炸出来的，如果真的是送鲜榨果汁的话，商家显然会大大影响了一种空间，因为鲜榨果汁，就算是放了很多很多酸梅，也不见得能够榨出来一杯酸梅汁，所以说成本太高了，大部分都是类似于我们在超市所购买的饮料一样，是使用添加剂和调和剂调和出来的味道，到时候我们直接拿一杯加上吸管就可以喝，但这并不是新鲜的酸梅汁，他进货的时候成本是很低的，大概一杯在一块钱左右甚至说更低。
餐饮这个行业的竞争还是非常激烈的，因为当一个行业的准入门槛变得比较低的时候，竞争就会变得非常激烈，因为餐饮这个行业只要有一份手艺，有个店铺就可以做，所以竞争就很激烈，就要通过相应的促销来吸引更多的顾客，比如说买鸡排的时候送一些饮料就是一个不错的手段。 - 这个肯定是不会亏的，因为一杯酸梅汤并不是很贵的，同时这个也是一种很经典的销售方式。
- 怎么可能亏，那个酸梅汁制作成本很低很低，可以忽略不计
- 肯定不会赔啊他们的那个成本那么低所以这只是他们的一个营销手段
- 店家是绝对不会亏的，没有比卖家更精明的商家了。
- 相信我，没有人会选择做亏本的买卖的，所以店家是肯定不会亏的，
- 亏不了。我花7块钱买一块鸡胸脯可以炸四块买那么大的，更别说店家买的都是合成肉更便宜了，最重要的是商人逐利，不做亏本买卖。
- 肯定不会亏本的。商家又不傻，怎么可能会做亏本的买卖。
- 这些做生意的当然不会让自己吃亏，反而吸引更多的顾客
- 他们这样做是为了吸引更多的客户是一种营销手段而已
- 商家:你再聪明，我也不会亏
- 一份炸鸡排才十块钱,为啥商家还会赠送饮料?
- 除了鸡排本身不值钱以外，它的大小其实也并没有我们想象中的那么大。这些炸鸡排之所以会看起来很大块是因为被裹上了厚厚的面粉和面包糠，而经过油炸之后它还会再膨胀一些，所以看起来会给人一种很大份的感觉。而赠送的饮料呢？
- 点外卖时,商家送的饮料杂牌盒装的果汁到底能不能喝?
- 所以如果你喝过这些赠送的盒装饮料你就会发现，味道不仅淡淡的，橙汁没橙子味，甚至还有一股说不上来的怪味，这很有可能是已经过期变质或者是加了太多人工添加剂的原因。所以这些饮料不要喝，不要为了贪小便宜而危害自身健康。
- 如何看待外卖配送的杂牌饮料?你觉得赠送这种饮料好还是还不如赠送呢?
- 都可以，你可以不喜欢可以不喝，但是你也别把自己看得很高贵，20块钱的外卖也许是劳动人民点的，能有免费的饮料该有多开心啊。其实商家送廉价饮料是抓住客人的心理，商家白给你一瓶饮料（先不说廉价不廉价），只不过是为...
- 到现如今,投资小且回报周期快的投资一般有什么?
- 1、做一些小生意投资小回报周期快的投资，就是做一些个体经营的小生意。我之前有一位同事，白天工作，晚上在家里做炸鸡排。自己也没有店铺，完全靠外卖订单。一个鸡排送一杯酸梅汤，在外卖平台差不多能卖13-15块左右。由...
- 都是鸡排,正新和肯德基到底有什么区别?
- 价钱也比正新的要贵一块或两块，其实对于这些很多人也是比较能够理解的，最重要的一点令人非常想的就是关于送饮料这一说。因此有人说肯德基跟鸡排相对比较，谁的优势更占有多一点呢。每个人的说法也是不一样的。特别对于...