- 主料
包菜80g 米饭300g
鸡蛋1个 金华火腿肉30g
葱花少许 生抽少许
盐少许 食用油适量
清水少许
包菜火腿蛋炒饭的做法步骤
1. 准备食材：包菜清洗后切碎，火腿肉清洗后切成丁，鸡蛋加少许盐打散。
2. 大火起油锅，倒入火腿丁，翻炒。
3. 倒入包菜，翻炒均匀。
4. 加入少许水，煮至八分熟。
5. 盛出备用
6. 另起油锅，倒入蛋液。
7. 待蛋液基本成型后，倒入米饭，捣松。
8. 倒入炒好的包菜火腿丁，加入少许生抽，快速翻炒。
9. 撒上葱花
10. 炒匀炒香即可出锅了。
11. 热腾腾，香喷喷！
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