- 1、精炼牛油果油的烟点为271摄氏度（这种食用油的烟点几乎是所有食用油里面最高的）
2、米糠油的烟点为254摄氏度
3、茶籽油的烟点为252摄氏度
4、高油酸菜籽油的烟点为246摄氏度
5、化学萃取橄榄油、精炼大豆油的烟点为238摄氏度
6、棕榈油的烟点为235摄氏度
7、精炼椰子油、精炼玉米油、半精炼芝麻油、精炼花生油的烟点为232摄氏度
8、压榨菜籽油的烟点为190至232摄氏度
9、精炼葵花籽油的烟点为227摄氏度
10、杏仁油、棉籽油、葡萄籽油的烟点为216摄氏度
11、初榨橄榄油的烟点为191－207摄氏度
12、蓖麻油的烟点为200摄氏度
13、猪油的烟点为188摄氏度
14、初榨玉米油的烟点为178摄氏度
15、初榨椰子油、压榨芝麻油的烟点为177摄氏度
16、压榨大豆油的烟点为166摄氏度
17、压榨花生油的烟点为160摄氏度
18、黄油的烟点为121到149摄氏度
19、压榨葵花籽油的烟点为107摄氏度
掌握各种食物油的烟点对健康非常重要，因为将食用油加热至冒烟后，油脂就会分解成甘油和游离脂肪酸，甘油受热后再进一步分解，就会生成对眼睛和呼吸道都有强烈刺激作用的丙烯醛，所以烟点就是食用油开始恶化的拐点。
- 食用油的烟点是多少度?
- 1. 杏仁油的烟点为216摄氏度。2. 精炼牛油果油具有最高的烟点，为271摄氏度。3. 压榨菜籽油的烟点范围在190至232摄氏度之间。4. 高油酸菜籽油的烟点为246摄氏度。5. 蓖麻油的烟点为200摄氏度。6. 初榨椰子油的烟点为...
- 食用油冒烟点是多少度?
- 食用油的发烟点：170℃。当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。当食用油达到烟点时，出现初期分解的蓝烟雾,随着温度继续升高,分解速度加快。每一种油脂产品都有“烟点”，也就...
- 食用油的燃点是多少摄氏度?
- 牛油：175-250℃ 植物油：约180℃左右 这些数值只是大致范围，并非确切数值。燃点受到多种因素的影响，例如油的纯度、存储条件和加热方式等。当油超过其燃点温度时，可能发生燃烧甚至引起火灾。要判断油的温度，可以使用以下几...
- 食用油燃点多少度
- 玉米油：246℃ 花生油：226℃ 芝麻油：215℃ 食用油使用注意事项：高温炒菜 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和...
- 油冒烟多少度
- 各种油的烟点不同。1、葵花子油、亚麻籽油、菜籽油约为107摄氏度。2、大豆油、玉米油、花生油和冷压橄榄油约为160度。3、芝麻油177度。4、猪油182度。5、棉花籽油216度。6、茶油252度。使用食用油的误区：1、高温炒菜...