- 一，酱香鸡蛋
食材鸡蛋，葱，淀粉，辣椒粉，白糖做法1.鸡蛋打散，碗中加生抽，醋，蚝油，淀粉，辣椒粉，盐白糖加半碗水搅拌均匀备用2.锅中少许油，倒入鸡蛋煎熟，加入酱汁翻炒几下出锅即可。
二，辣椒炒香菇
食材：香菇8朵，线椒2个，小米辣2个，蒜做法：1、香菇洗净切片，辣椒切段，蒜切碎备用2、锅中油热倒入蒜末小米辣炒香，加入香菇炒至变软，加入一勺蚝油，一勺生抽翻炒均匀3、倒入线椒，翻炒一会即可。
三，木耳黄瓜炒蛋
食材鸡蛋，木耳，黄瓜，胡萝卜，姜葱做法1.鸡蛋打散煎熟盛出，锅中少许油，姜葱爆香。2.倒入红萝卜翻炒，加木耳黄瓜翻炒，加生抽，蚝油，加盐，白糖，鸡精，鸡蛋翻炒均匀。3.加淀粉水翻炒几下出锅即可。
四，京葱炒五花肉
食材：五花肉1块，大葱1根、蒜末、小米辣、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉做法：1.调个料汁：碗中加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐、适量胡椒粉2.五花肉切片，大葱斜刀切小段3.五花肉煸炒出油脂，加入蒜末，炒出香味，放入大葱，大火爆炒，淋上料汁，放入小米辣，翻炒均匀。
五，家常回锅肉
食材五花肉，青椒，蒜苗，洋葱，葱姜蒜做法1.配莱洋葱，青椒，蒜苗，蒜沫切好备用。2.五花肉冷水下锅，加两勺料酒，姜片，葱，花椒煮20分钟捞出晾凉后切薄片备用3.锅里放油，倒入肉片煎出两面金黄盛出备用4.锅里留油爆香葱蒜，倒入肉片翻炒，放一勺老干妈，一勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，小半勺白糖，半勺鸡精翻炒均匀5.倒入洋葱青椒翻炒几下，在放入蒜苗翻炒至断生即可出锅，可以开吃了。
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