美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

沙县蒸饺怎么做

我来答
沙县蒸饺怎么做
主料
水饺皮
300克
包菜
100克
胡萝卜
100克
五花肉
250克
辅料

适量

适量

适量
酱油
适量
鸡精
适量
香菇
适量
鸡蛋
2个

步骤

1.剁好的五花肉、胡萝卜、葱、香菇,加入地瓜粉和鸡蛋、适量盐拌均后腌30分钟

2.将肉馅放入饺子皮中

3.左手指压住馅料,右手慢慢捏成皱褶

4.看半成形的蒸饺

5.这是包好的蒸饺

6.电饭锅水炸烧热后放放包好的饺子,盖住蒸15分钟

7.蒸好后装盘即可食用

8.特地到楼下沙县小吃装了些好生酱来沾着吃,瀚宝贝说比沙县的好吃呢。

饺子包好,蒸熟即可。
沙县小吃蒸饺的做法 沙县小吃蒸饺怎样做
1、食材:饺子皮300g、卷心菜100g、胡萝卜100g、五花肉250g、食盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量、调和油适量、香菇适量、鸡蛋2个。2、剁好的五花肉、胡萝卜、葱、香菇,加入地瓜粉和鸡蛋、适量盐拌均后腌30分钟。3、...
沙县小吃蒸饺肉馅怎么做。。。
7、再然后倒入适量香油。8、之后再将肉馅和菜拌匀,饺子馅就做好了。
怎么做沙县蒸饺 沙县小吃
先准备饺子馅,将五花肉剁碎,香菇,木耳切碎,葱姜切沫备用。撒上盐,地瓜粉,打入一个鸡蛋搅拌均匀,这饺子馅就做好了。饺子皮我是在外面买的现成的,这样比较方便。将饺子皮放在左手,用勺子挖入饺子馅,右手将右边的饺...
沙县小吃中的蒸饺是什么馅的?如何调制?
沙县小吃的蒸饺是猪肉馅的,调制方法和平常包饺子的肉馅差不多。准备肥瘦适中的猪肉,肥瘦比例最好为6比4,这种比例吃起来不腻口,味道比纯瘦肉更香。将猪肉剁成馅备用,准备一些胡萝卜丁,切好葱姜末,准备花椒水(花椒...
沙县小吃蒸饺做法
水晶蒸饺的做法 1、澄面(就是小麦淀粉)与淀粉混合均匀,并在锅中将水和盐混合烧开后关火 2、粉倒入沸水锅中,用筷子快速搅拌成雪花片状,盖上锅盖,闷十分钟左右 3、加入色拉油后,将粉揉匀至面团有光泽后,蒙保鲜膜,...

东北菜相关美食问题