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喝豆浆的和喝牛奶的区别

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喝豆浆的和喝牛奶的区别
喝豆浆和喝牛奶几年后的区别是:喝豆浆的人会瘦一些、喝牛奶的人体内部分营养元素含量会高一些。
理由如下:
1、牛奶补钙效果更好。从补钙角度说,牛奶中的钙磷比例比较合适,还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子,是膳食优质钙的主要来源。
而每100克豆浆的钙含量约为10毫克,是等量牛奶钙含量的1/10。如果想通过喝豆浆补钙,就要采取一些措施了。
2、牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素A和D,而且其中的维生素B2和B6也高于豆浆。
3、在脂肪含量上,牛奶的脂肪含量约为3%-4%,豆浆为0.7%左右。牛奶中的脂肪主要为甘油三酯,还含有少量的胆固醇,而豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主,且不含胆固醇。

牛奶的营养价值
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
豆浆的营养价值
豆浆中蛋白质含量与牛奶相当,且易于消化吸收,其饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶,也不含胆固醇。但豆浆中的钙和维生素C含量远低于牛奶,锌、硒、维生素A、维生素B2含量也比牛奶低。
以上内容参考:台海网—常喝牛奶和常喝豆浆的人差多少? 告诉你这些真相
以上内容参考:人民网—牛奶和豆浆喝哪个更好?
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