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合肥有哪些好吃的美食?

我来答
合肥有哪些好吃的美食?
合肥好吃的全在步行街,我嘴很刁,所以入得了我眼的不太多,现在给你说几个:
1、泸州烤鸭总店的烤鸭,很多地方的烤鸭都蘸卤吃的,那是没有自信的表现,泸州烤鸭总店一天要出几千只鸭子,所以用料非常新鲜,而且全部现烤,吃烤鸭其实就是吃皮,他家的鸭皮酥脆咸香,非常好,但是我只推荐总店的,因为其他店的生意不足以支撑你每次吃到的都市刚出炉的。
2、潘老板炸鸡,这家店在合肥刚开的,但是你可以打听一下其他城市,潘老板炸鸡绝对是超级网红,我以前在扬州甘泉路总店吃过,吃他家一个鸡腿我排了1个小时,从此再也不想吃其他任何家的炸鸡腿,不是吹牛的,所以上次在合肥步行街吃到了,多少年了,我又找到了那种酥皮与腌制后鸡腿肉在嘴中的辛福感,这家店说实在的,我隆重推荐,不写到第一位是因为在合肥他只是初来乍到,在宿州路鸳鸯金楼对过,店小难找。
3、天下第一臭臭豆腐,排队很长,你可以吃一下试试,真是臭,他家臭豆腐全是自己做的,所以费工费料,其实臭豆腐这东西,关键是油和油温,这个老板在合肥摆了多少年摊子了,油温掌握的非常到位,而且现炸现吃,加上带蒜拌料,好吃确实无可厚非,不过老板有点B格的,晚上几点才出来忘记了,我是好久没吃了,我喜欢吃肉,所以我1个星期不到已经吃了2次潘老板炸鸡了。
4、方燕烤猪蹄,我只能说以前超级好吃,现在吃起来还行吧,不知道是因为换人了还是咋了,你可以吃吃看。
5、泸州烤鸭总店鸭油烧饼,很荣幸入得了我法眼的大合肥美食,泸州烤鸭店里有两个,做鸭子的,鸭油多啊,而且还是那个原因,量大,你基本上吃到的全部是现烤的,皮很脆,说真话没别人说的那么酥,它介于烧饼和火烧之间的酥,所以牙口不好不定能咬得动,点睛之笔是里面有鸭肉,肉馅稍微有点咸,但正好综合掉不咸的外皮,两块钱!两块钱带肉馅的纯鸭油现烤烧饼,你只有在泸州烤鸭总店能吃到。
6、我嘴太刁,我说不出来了,可能你对其他比如火锅、串串、烧烤之类也感兴趣,但是特别之处我没发现,无非新鲜程度、食材渠道、价格美丽否等问题,所以不在此做推荐,记得潘老板炸鸡,泸州烤鸭和他家烧饼,你的合肥步行街美食基本毕业。
一、泸州烤鸭
泸州烤鸭在法庭上延续了原有的烤鸭技术。除了吃它的味道,还可以了解它的文化底蕴,以及烤鸭、叶片烤鸭的制作过程。在烤箱里烤90分钟,直到脂肪消失,不会油腻。你必须蘸上特制的调味汁。这叫新鲜的。香而不腻。鸭皮入口即化,鸭肉鲜嫩。真是难得的美味!
二、包龚宇
红烧鱼是安徽合肥的一道名菜。难道真的是铁面无私的包青天创造的吗?当然不是,主要是他的脸太黑了,而且这道菜的颜色也是黑色的,所以大家都给它起了个外号,就是包龚宇。味道很鲜美,鱼大多是蒸的。
三、逍遥鸡
逍遥鸡是安徽合肥特有的美味,当地称之为“曹操鸡”。扒鸡,源于三国时期曹操的最爱,因曹操而得名,是养生的特色食品。如今的逍遥鸡依然是用合肥本地的土鸡,配以18种名贵药材和香料,牛筋,牛骨髓,牛尾。
四、三和粽子
在安徽合肥的三河古镇,最有名的小吃叫粽子。已有近百年历史,近代因太平天国起义而声名大噪。也是小时候一直忘不了的味道。每到冬至,家家户户都包粽子,用籼米粉做的饺子,皮脆馅杂,各种口味,一口吃起来鲜甜。
五、肥西老母鸡汤
肥西老鸡汤是安徽合肥的名菜。不仅滋补,而且百吃不厌!值得一提的是,肥西老鸡汤是患者不可多得的滋补品,深受医院好评。80天的纯土鸡和农夫山泉水,香浓的鸡汤诞生了,好吃,鸡肉细腻,汤汁鲜美。小时候喝了一口外婆炖的鸡汤,很爽。
六、吴山贡鹅
吴山鹅是安徽合肥的一道名菜。从选料、烹饪手法到切盘装盘都很精致。白鹅选自吴山当地农民。在原生态环境下,这种自然生长的鹅相比普通鹅,肉质鲜嫩,味道鲜美。烤、煮、炖、烤、腌都是上品,统称为贡鹅,每一部分都有自己的特色,让客人吃得不腻手,不腻嘴。
  合肥小吃富有浓厚的地方特色,它与庐州菜一样,在安徽烹饪技艺的宝库中占有相当的地位。庐州小吃品种风味及食俗与南北不同,有句顺口溜“大麻饼、玉带糕,寸金、白切、加烘糕、小刀面、馄饨饺、旱饺、油香小笼包,龙灯节子包油条”。前两句说的是庐州糕点,后两句指的就是庐州小吃。这些小吃不象北方那样带有“冲”劲,也不象南方那样偏甜,均甜咸适中,讲究鲜香。

  合肥主要土特产品有:四大名点(麻饼、烘糕、寸金、白切)、撮镇狮子头、石塘驴巴、梁园小憋、长丰草莓、肥西米酒、三河米饺、羽毛扇、高刘大白鹅、吴山贡鹅、肥西老母鸡、巢湖银鱼、大闸蟹、虎皮金桔蛋、竹黄雕刻等。此外,作为省会,安徽各地的土特产、有名工艺品尽皆云集于此,如泾县的宣纸、宣笔,歙县的徽墨、歙砚,芜湖铁画、凤画、界首陶瓷、符离集烧鸡、淮北口子酒、亳州古井贡酒、长丰草莓、砀山酥梨、雾峰牌黄山毛峰茶、祁门红茶、雾峰牌六安瓜片、太平猴魁茶等,应有尽有,任君挑选。

  自然景观
  桴槎山、丰乐生态园、紫蓬山、舜耕山国家森林公园、巢湖、圆通山、四顶山、周公山、大蜀山、双凤湖旅游度假区、冶父山森林公园等。

  人文景观
  逍遥津、三国遗址公园、包公园、包氏宗祠、袁术古堆墓、合肥大剧院、安徽省博物馆、六家畈古民居、欧洲风情街、吴复墓石雕群、三河古镇、李鸿章故居、安徽名人馆、清风阁、瑶岗渡江战役总前委旧址、大陈墩遗址、刘铭传故居、李鸿章享堂、渡江战役纪念馆等 。
合肥步行街乐普生六楼最近开了家尚品宫正宗韩式烤肉店,十一趁着放假去尝试了下,里面铁板牛排,鲜榨果汁,生蚝,都非常新鲜,尤其是牛排,而且价钱也非常低的便宜,我和男朋友都很满意呢!非常不错
红豆饼 庄墓圆子等
合肥罍街10大必吃小吃
罍街炭烤是合肥非常具有特色的一种炭烤美食,由于其独特的口味和多种做法,主食材可以是蘑菇、菜花、土豆等多种保有自己品质的蔬菜,精致绝妙的烹饪又为它增添了不少高雅气质。9、九宫格酥肉 “九宫格酥肉”最大的特点便是...
合肥美食排行榜前十名
合肥美食排行榜前十名:三河米饺、吴山贡鹅、泥鳅挂面、肥西老母鸡汤、李鸿章大杂烩、曹操鸡、包公鱼、鸭油烧饼、大麻饼、合肥烘糕。1、三河米饺 河米饺是安徽合肥市肥西县的传统小吃,是用当地的菜米粉制作而成,里面包上五...
合肥有哪些当地特色的美食可以分享?
笋干老鸭煲:这是一道非常受欢迎的合肥传统菜肴。选用当地特有的鲜嫩竹笋干和肥美的老鸭,经过长时间炖煮,使得鸭肉酥烂、笋干入味,汤汁浓郁,是一道滋补养生的佳肴。毛豆腐:毛豆腐是合肥及周边地区非常有名的小吃。它的...
合肥有哪些旅行必打卡的网红美食店?
1. 合肥老虎油爆螺蛳粉:位于合肥市庐阳区庐阳大道,这里的螺蛳粉是该店的招牌美食,深受当地居民和游客的喜爱。特色的味道和独特的调料令人回味无穷。2. 巷子口麻辣烫:位于合肥市瑶海区长江中路与方兴路交叉口附近。这里的...
合肥的哪些特产美食值得游客品尝?
合肥,作为安徽省的省会城市,拥有丰富的美食文化。以下是一些值得游客品尝的合肥特产美食:笋尖汤包:这是合肥非常有名的小吃之一,以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而闻名。汤包的制作工艺独特,选材讲究,通常以鲜嫩的竹笋尖为主料,...

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