- 吴山烤禽 烤鸡 刚出炉的烤鸡，因为鸡皮浸过蜂蜜水，一烤变得又脆又嫩，塞满香菇、小葱、盐、糖、五香粉的肚子，咬一口，香得人骨头都苏掉了。
地址：吴山路62号（中医院旁）张生记 笋干老鸭煲 砂锅里炖了一整只老鸭，鸭肉很烂，用筷子轻轻一比就能划开，里面的配料有鲜嫩的笋干，肥瘦相间的大块火腿。
地址：绍兴路158号（和平会展中心4楼）翘胡子面摊 猪肝拌川 猪肝事先腌过，再加爆炒，一块一块闪着光，吃着滑嫩，荷包蛋朝天卧在中央，素鸡藏在碗底，一口下去汁水渗出。
地址：中山北路上（凤起路和中山北路交叉口）宝美点心 煎包 生面发的煎包最让人叫绝的是脆底，简直有油炸过的感觉。 拌面 一勺酱油、一把葱花再加上一勺熬了上好的猪油，端上来三米内就能闻到香气。
地址：上城区城头巷108号孙奶奶葱包烩 先压烤一下面饼，加葱提香，再叠上素油煎炸过的素烧鹅，最后用面饼盖住包裹在一块，一压，配上孙奶奶自己调的甜面酱和辣酱。 地址：中山南路391号
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- 1、杭州猫耳朵：猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系，该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。猫耳朵面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。2、吴山酥油饼：吴山酥油饼为浙江...
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- 吴山酥油饼是杭州的特色美食之一，因为吴山是杭州的主要特色之一，酥油饼就以吴山而得名。它由面粉和白糖制成，经过油炸而成，饼色金黄，口感松脆可口，吴山酥油饼已经成为杭人喜爱的美食之一，数百年来一直为人们带来美味。
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- 杭州特色美食排行榜前十名
- 南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，具有松软清甜、香糯可口的特点。南宋定胜糕也是杭州有名的物美价廉的特色小吃，在吴山广场的河坊街就可以品尝到。6、葱包桧 葱包...
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