- 一般都是煮熟，切片即可食用。
还有就是可以拿来配合其他菜品烹调，比如腊肉炒花菜，腊肉炒蒜头、炒饭等等。一般都是把腊肉煮熟，然后把腊肉切丁，炒菜、炒饭放入即可提味，很香的。
煮腊肉的水一定要倒掉，有的人喜欢用腊肉水熬汤，那也至少是第二煮才可以 - 腊肉炒豌豆,腊肉烫火锅也可以.
我妈还把吃不完的腊肉拿来包饺子. - 吃法很多,楼上的说的好
- 怎么做腊肉好吃又简单
- 1：腊肉用温水浸泡，清洗干净，切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段；2：锅里倒油，油热后放进姜丝爆香，调入1汤匙红油豆瓣酱，炒出红油；3：倒入腊肉片，小火翻炒，调入1汤匙料酒，继续翻炒，等腊肉炒软后，倒入蒜苗...
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- (1)花菜用刀切成小朵，放入清水中浸泡后冲洗干净，大蒜切成蒜末待用。(2)把泡好的花菜放入沸水中煮一会，捞出来控水待用。(3)腊肉放入锅中蒸熟，把腊肉切成小片待用。(4)锅中热油，把蒜末放入锅中煸香，再把腊肉片...
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- 步骤1 自家腌的豆瓣酱和茄子 步骤2 腊肉 步骤3 切块 步骤4 摆盘 步骤5 放上豆瓣酱和茄子 步骤6 将生抽、酱油、调味鲜合成汁 步骤7 倒进肉碗里 步骤8 调汁不放也行 步骤9 放进电压锅里隔水蒸 步骤10 高压半小时...
- 四川腊肉怎么做好吃又简单的方法
- 青椒炒腊肉做法 步骤1、食材:青椒和胡萝卜切丝，煮熟的腊肉切片。2、锅热后放入腊肉煸岀油。3、放入干辣椒和姜丝煸香。4、放入胡萝卜丝翻炒几下。5、放入青椒丝翻炒两分钟。6、放入味精翻炒均匀即可。春笋蒸腊肉需要...