- 如下：
用料：番茄2个、鸡蛋4个、盐3克、白糖适量、味精适量、油适量。
1、番茄去皮切丁，如图所示。
2、鸡蛋打散，加适量盐搅拌均匀，如图所示。
3、锅中倒入适量油，下鸡蛋炒，如图所示。
4、成型就马上铲出来装盘，千万不要炒老了，如图所示。
5、这样就可以啦，如图所示。
6、锅中倒入适量油，下番茄丁，如图所示。
7、加适量白糖、盐炒出汁，如图所示。
8、最后加入鸡蛋、适量味精合炒均匀，如图所示。
9、起锅装盘，如图所示。
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