- 我是一个南方女生，喜欢南方烟雨天气，也喜欢南方的防空晴天。
在我南方的家乡，米粉是可以一天随时随地吃的，无论何时，只要你走进一家开门的粉店，不多时就会有一碗热腾腾的米粉送到你的面前，或煮或炒，不过，最有名的店子一般都有自己特别的特色，一般都是早上营业，待到中午就休息了，来的晚了就没有了。
鱼粉：用鱼和大量的辣椒和油熬成的浓汤，汤既有鱼的鲜味，又有辣椒的辛辣。（北方的孩纸估计受不了）浇在刚刚煮好的粉上面，冬天一碗粉下肚，从口腔到脏腑都暖暖的，加上一些酸豆角和酸萝卜，整个粉的味道丰富极了！旁边的东西我们这边叫“巴里”，长沙人习惯叫它“葱油粑粑”，我们一般把它在粉汤中泡软了之后再吃，浸透的辣汤的“巴里”成为了最好的佐粉小吃。
牛肉粉:牛肉粉应该是很出名的，不过我在家吃牛肉粉是一定要加码加到溢出来的，煎的脆脆的虎皮蛋，牛杂，牛肉，牛肚，配合熬得泛油光的牛骨原汤，早上来上一碗这样蛋白质爆表的粉，是一天幸福的开始。
卤粉：和大家熟悉的桂林卤粉有些不同，家乡的卤粉汤并不多，但是比较咸，很浓，而粉更加的有韧性，不是那种软软的米粉，具体种类我就不清楚了，但是在吃完粉之后，喝上一碗送的海带汤，瞬间中和了卤汤的咸度，只有满口的鲜味。
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