- 木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子，据说一般用木菠萝叶或者蕉叶，当地人称之为y。街边的小店就可以买到的。
湛江人很喜欢吃鸽子肉，无论是烤制还是煲汤，都是不错的选择。烤乳鸽口感香脆，肉质滑嫩。
蟹是湛江饭桌上常见的菜式，这里的蟹大肉厚。沿海各地均有出产，主要有青蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉。
湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口。在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。
- 湛江美食 你知道吗
- 9、吴川月饼 湛江特产美食，皮薄馅多、十分香醇。10、田艾饼 湛江传统糕点，酥脆香甜，非常好吃。
- 湛江最受欢迎的美食有哪些
- 1、湛江白切鸡，湛江最有名的代表菜式之一，也是“广东三大名鸡”之一。白切鸡在粤菜鸡肴中最为常见，其以制作简单，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，曾有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”之美誉，它是湛江人节日...
- 湛江小吃排行榜前十名
- 1. 湛江鸡：湛江鸡是湛江最具代表性的小吃之一，以其鲜嫩的肉质和独特的调料而闻名。湛江鸡的制作工艺独特，鸡肉经过腌制、炖煮、炸制等多道工序，使得鸡肉既保留了原汁原味，又具有浓郁的香味。2. 牛肉粉：湛江的牛肉粉...
- 湛江有哪些当地美食值得一尝?
- 糖水：湛江的糖水种类繁多，是当地人喜爱的甜品之一。常见的糖水有双皮奶、杏仁露、芒果西米露等，不仅味道甜美，而且具有一定的解暑功效。小吃：湛江的街头小吃也是不可忽视的一部分，如炸串、烧烤、煎堆（一种油炸食品）等，...
- 我喜欢的湛江特色美食
- 1.白切鸡，湛江应该是全国最好的来源地，咬一口脆脆香香，非常有嚼劲，满嘴都是鸡味，简直是人生最大的乐趣！2.芝麻糊，细腻滑嫩，吃一口满嘴都是芝麻香，这是我们这里的一大特色。3.豆腐花，滑滑嫩嫩软软的，我喜欢...