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求地道绵阳美食指南

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求地道绵阳美食指南
绵阳的主要菜系是川菜,成都、绵阳的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜风行于大江南北的现在,川菜已经算不上是绵阳的特色了,更有特色的,应该是绵阳的小吃。绵阳的小吃种类多、味道好而且价格便宜,前来旅游的人们在大吃火锅、川菜的同时,千万别忘了尝一尝真正的绵阳特色——小吃。00
绵阳出名的小吃有:梓潼酥饼、梓潼片粉、梓潼镶碗,菜豆花、席凉粉、罐罐汤、疋二黄、罐罐鸡、余妈妈锅魁等,最好的小吃以前总是藏在街巷的深处,现在的绵阳小吃已经从深深的巷子里走了出来,走进了连锁店,走向了全国。00
推荐:绵阳传统美食-绵阳米粉,绵阳米粉有着1800多年历史。相传三国时,蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城(今四川绵阳)东山,刘备早就听说四川人擅长烹饪,就提出品尝当地美食。刘璋就说:“闻此山中一人家,其妇善烹饪,祖传以大米磨浆,制成丝,辅以鸡鱼肉等自制作料,开水烫熟即食,汤鲜味美,百里名盛。”于是,命令手下将这名主妇叫上山来做了一道菜。还没上桌,刘备及众将就闻到一股香辣的味道。一会儿工夫就吃了个精光。吃完饭,刘备 顿时来了精绵阳-传统绵阳美食(绵阳米粉)神,手下众将也一个个笑逐颜开。再看上下,水肥稻丰、牧笛声声。刘备禁不住抚掌感慨:“富哉,今日之乐乎,美味也!”后来,四川民间争相仿制。现在,在绵阳,无论是清晨,还是深夜,在大街小巷,街道两旁米粉店都是清香扑鼻。在绵阳街头,随处可以看到米粉店,每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。
1.脆皮锅魁
脆皮锅魁以香味闻名天下,有很多馅,锅魁上有一个红印,光亮光亮的,另人垂涎,比现在的月饼还好吃。另外还有卤肉锅盔、芝麻锅盔等都值得一尝。
2.花荄牛肉 花荄牛肉采用回族传统手法烹制而成,风味独特、文化丰富是当地饮食特色一绝。绵阳安县花荄有一家很有名的花荄牛肉店,极其好吃。所有的菜都是用牛杂、牛肉做成的。用拳头大的萝卜炖成的一盆牛肉汤只要15元,味道非常鲜美。不够还可以加萝卜、加汤。10个人只要花上100多元就可以吃足了。
3.川北凉粉
首先将制好的白凉粉切成薄片,装入碗中,加入蒜泥、酱油、白糖、精盐、味精、花椒面、红油,即成川北凉粉。味道麻辣鲜美,是典型的川北风味。
4.梓潼片粉
梓潼片粉是当地特色小吃,地方专利,只因条件的限制,其他地方很难做出这种美食,只有梓潼特有。制作成的片粉盛入白瓷盘中,浇上自制调料,看起来油绿绿亮晶晶的,鲜美色泽。吃起来麻辣可口,滑溜溜、凉乎乎的,清爽宜人,风味十分别致独特。
5.羌族老腊肉
羌族老腊肉是选用猪肉的肥膘风干而成,也有采用烟熏制成的,晶莹剃透,肥而不腻,是羌族人待客、馈赠友人的佳品。所以到绵阳旅游羌族老腊肉是值得去尝尝的,它不仅香辣可口,而且回味无穷!
建议你带他去翠花街,以及对面的马家巷,里面有家开了近30年的老店,油茶极好吃,还可以上南山那边尝尝瓦罐牛肉,香滑可口
呵呵,油茶不错。
绵阳比较好的中餐
5. 金汤豆花:位于绵阳市游仙区,这家餐厅以其特色的豆花和美味的川菜而受到食客的喜爱。金汤豆花的招牌菜有豆花鱼、豆花鸡、豆花牛肉等,口感滑嫩,味道鲜美。此外,店内环境优雅,服务态度热情周到,是您品尝地道川菜的好...
绵阳有什么不错的川菜馆?
1. 老码头火锅:这是一家历史悠久的川菜馆,以火锅为主打菜品。他们的火锅汤底鲜美,配料丰富,特别是他们的麻辣火锅,辣味浓郁,让人回味无穷。2. 龙抄手:这是一家以川菜小吃为主的餐馆,特别擅长制作各种口味的抄手。...
绵阳好吃的推荐
6. 红烧肉大王:这是一家以红烧肉为特色的餐厅,提供各种口味的红烧肉。他们的招牌菜包括红烧肉、酱爆肉和糖醋排骨。7. 麻辣烫:这是一道非常受欢迎的小吃,绵阳有很多麻辣烫摊点。你可以选择自己喜欢的食材,然后在麻辣烫...
绵阳的特色美食
绵阳的特色美食推荐有阳米粉、绵阳凉面、绵阳豆腐脑、绵阳油茶、绵阳辣子鸡、绵阳牛肉焦饼等等。1、阳米粉 绵阳米粉是绵阳的特色小吃之一,以其细滑、柔嫩、鲜美而著名。米粉以大米为原料,经过浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成,...
去绵阳旅游,有什么好的美食攻略?
1. 绵阳米粉:绵阳米粉是当地最有名的特色美食之一。它由细软的米粉、鲜美的肉汤和各种配料组成,口感丰富,味道鲜美。在绵阳的街头巷尾都可以找到米粉摊点,尝试一碗正宗的绵阳米粉是必不可少的。2. 麻辣烫:绵阳的麻辣烫...

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