- 不用。做饺子皮的面粉是不需要放酵母粉的，采用一般的高筋面粉就可以了，直接用高筋面粉加凉水和面，和面完毕放置30分钟天然发酵后，做出来的饺子劲道爽口。做玉米饼需要放酵母，酵母可以帮助发面，像做包子和饼，就需要发面，所以要在做的过程中加入适量酵母。
- 包饺子的面需要放酵母吗
- 不需要。酵母粉在面团发酵中能产生大量二氧化碳，经酵母粉发酵过的食物口感会更加的松软可口，而饺子皮属于死面，所以在和面的时候是不需要加入酵母粉的。在和饺子面是只要用凉水将面粉细细揉开，然后将其均匀揉成团即可，这样...
- 包饺子的面粉需要用酵母吗
- 其实是不用的，一般市面上购买的面粉都含有一定的发酵率，不放酵母也是可以很好发酵的，只需要逐渐加水和揉面就可以了，若是买的面粉发酵率不好，难以发酵，也是可以放适量的酵母帮助发酵的。
- 饺子皮需要发酵吗
- 1、2 包饺子需要酵母粉吗 不需要酵母粉在面团发酵中能产生大量二氧化碳，经酵母粉发酵过的食物口感会更加的松软可口，而饺子皮属于死面，所以在和面的时候是不需要加入酵母粉的在和饺子面是只要用凉水将面粉细细揉开；经过...
- 玉米面发面饺子怎么做
- 1玉米面、白面和酵母混合好。2加入适量温水和成面团，发酵。3山芹菜焯水剁碎，放入葱末和姜末 4放入盐、味精、花椒粉、十三香、酱油、蚝油、色拉油调成馅。5发酵好的面团，分剂子，擀面皮包住馅料包好口，再次发酵。6开火...
- 玉米面蒸饺怎么做好吃呢?
- 玉米面烫面蒸饺的做法步骤1212.把醒好的玉米面团拿出来，放到案板上搓成条状，然后揪成相等的面剂子。玉米面烫面蒸饺的做法步骤1313.把面剂子擀成饺子皮。玉米面烫面蒸饺的做法步骤1414.饺子皮上放入内馅包好。玉米面烫面...