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铜仁的特产有哪些?

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铜仁的特产有哪些?
铜仁的特产有石阡苔茶、思南黄牛、铜仁珍珠花生。
一、石阡苔茶
石阡苔茶,贵州省铜仁市石阡县特产,全国农产品地理标志。
据明万历年间《贵州通志》记载:“石阡茶始于唐代,种茶、饮茶盛于明初。石阡苔茶扁形绿茶,外形自然芽状、稍扁、有毫,绿润,匀整,汤色黄绿、明亮,清香,滋味鲜爽,叶底完整、嫩匀。
2015年2月10日,原中华人民共和国农业部批准对“石阡苔茶”实施国家农产品地理标志登记保护。

二、思南黄牛
思南黄牛,贵州省铜仁市思南县特产,全国农产品地理标志。
思南黄牛屠宰后肉色鲜红有光泽,脂肪呈淡黄色;肌肉外表微干、不粘手,富有弹性,肌间脂肪含量适中,脂肪颗粒明显,肉质细嫩,肉汤清澈透明,味美纯香;具有明显的地方特色。
冻鲜肉解冻后肉色鲜红,有光泽,脂肪颗粒明显,呈乳白色,外表较湿润,不粘手,肉质紧密,有坚实感,韧性强,煮沸后汤清透,具有清香牛肉味。
2019年1月17日,中华人民共和国农业农村部批准对“思南黄牛”实施国家农产品地理标志登记保护。

三、铜仁珍珠花生
铜仁珍珠花生, 贵州省铜仁市特产,全国农产品地理标志。
铜仁珍珠花生为“珍珠豆型”,成熟时,收获快,产量高,且壳薄、空夹少,果仁饱满,表面光洁。据科研部门化验,蛋白质含量高达46%。该花生可加工成各类花生食品,其中花生油和花生酱油曾获全国食品工业10年成就展“优秀新产品奖”和国家科委“优秀项目奖”。
2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“铜仁珍珠花生”实施国家农产品地理标志登记保护。

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