- 葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。葡萄干含有百分之七十七的碳水化合物，它是补充体力最直接的有效的元素而且十分便宜。葡萄干也含有钾、磷、钙、镁及一些维生素B；葡萄干不含脂肪质及胆固醇，含钠量亦低，而且其制造过程中，并没有采用防腐剂，所以对健康特别有益。
- 把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。葡萄干含有百分之七十七的碳水化合物，它是补充体力最直接的有效的元素而且十分便宜。葡萄干也含有钾、磷、钙、镁及一些维生素B；葡萄干不含脂肪质及胆固醇，含钠量亦低，而且其制造过程中，并没有采用防腐剂，所以对健康特别有益。
- 葡萄干和葡萄营养价值的区别具体如下：
1、西医营养学：葡萄干和葡萄的营养价值的区别在于维生素含量的多少，葡萄干在晾制制干的过程当中，维生素尤其是水溶性维生素会进行充分挥发，因此消耗的会比较多。与新鲜葡萄比，葡萄干当中含有的维生素含量和种类比新鲜葡萄少。从能量的角度，葡萄干因为丢失了水分，能量密度会更高。同等重量葡萄干当中含有的能量比新鲜葡萄当中含有的能量高，因为新鲜的葡萄当中含有的水分比葡萄干当中含有的水分多；
2、中医食疗：葡萄干补血滋阴的效果比葡萄效果好，因此对于阴虚血虚的人，适当吃葡萄干比吃新鲜葡萄在滋阴补血方面会有更好的作用。而葡萄当中富含有一定量的有机酸，健脾开胃的效果比葡萄干效果好。【摘要】
葡萄干与葡萄在营养价值上有什么区别？【提问】
亲亲您好，我是小黑，一个专门服务于生活类问题的小弟，请您稍等一下哈，查询到结果后马上为您解答。😄😄😄😄😄【回答】
葡萄干和葡萄营养价值的区别具体如下：
1、西医营养学：葡萄干和葡萄的营养价值的区别在于维生素含量的多少，葡萄干在晾制制干的过程当中，维生素尤其是水溶性维生素会进行充分挥发，因此消耗的会比较多。与新鲜葡萄比，葡萄干当中含有的维生素含量和种类比新鲜葡萄少。从能量的角度，葡萄干因为丢失了水分，能量密度会更高。同等重量葡萄干当中含有的能量比新鲜葡萄当中含有的能量高，因为新鲜的葡萄当中含有的水分比葡萄干当中含有的水分多；
2、中医食疗：葡萄干补血滋阴的效果比葡萄效果好，因此对于阴虚血虚的人，适当吃葡萄干比吃新鲜葡萄在滋阴补血方面会有更好的作用。而葡萄当中富含有一定量的有机酸，健脾开胃的效果比葡萄干效果好。【回答】
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谢谢，祝您生活愉快，再见~[鲜花]【回答】 - 葡萄干就是葡萄的浓缩产品，水溶性维生素损失比较严重，其他营养素依然还在，对于减肥来说，同等重量，葡萄干的热量比葡萄高出很多倍，也就是更容易发胖，所以建议少吃葡萄干。
- 鲜葡萄和葡萄干的营养成分不一样，因为鲜葡萄的含水量在85%以上而葡萄干的含水量只有11.6%而且因水分的蒸发葡萄干几乎不含有各类水溶性维生素，但矿物质的含量却非常高。葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。
- 葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸。葡萄中含较多酒石酸。葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。
- 葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍。
- 葡萄干中含有丰富的铁、钙、葡萄糖、多种维生素，其营养价值丰富，具有补气血、助消化、利小便等功效，但也不能多吃，只能适量的吃！挑选时以粒大、壮实、味柔糯者为上品，不要有粘团现象，用手摸要有干燥感，吃起来口感佳有嚼劲为上品！
- 葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
- 葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
- 葡萄干与葡萄营养价值的区别?
- 1、活性成分不同 新鲜葡萄中的活性成分高，葡萄经过晾晒之后，其中的一些活性成分会丧失，这也是葡萄干的一个缺点。2、含糖量不同 新鲜葡萄中的糖分含量比较少，新鲜葡萄虽然也含糖，但只有8%-10%左右，不会导致血糖剧烈...
- 葡萄干和葡萄营养一样吗
- 不一样。葡萄干是由新鲜葡萄晾晒后得到的干果，而在葡萄干的加工过程中，新鲜葡萄中的维生素等营养成分会挥发流失掉，所以葡萄干和新鲜葡萄相比，两者的营养价值是不一样的，其中葡萄干中的维生素含量要低于葡萄。并且葡萄干在...
- 葡萄干与葡萄的营养区别
- 葡萄干与葡萄的营养区别如下：1、水分含量：葡萄干经过脱水处理，水分含量较低，只有20%左右，而新鲜葡萄的水分含量在80%以上。2、糖分含量：由于葡萄干经过脱水，糖分含量相对较高。葡萄干中的糖分主要是果糖和葡萄糖，而新...
- 葡萄干和葡萄在营养成份上有什么区别 和缺失??
- 葡萄干和葡萄在营养成份上的区别和缺失：1、活性成分不同：新鲜葡萄中的活性成分高，葡萄经过晾晒之后，其中的一些活性成分会丧失，这也是葡萄干的一个缺点。2、含糖量不同：新鲜葡萄中的糖分含量比较少，新鲜葡萄虽然也含糖...
- 葡萄和葡萄干在营养方面有什么区别?
- 葡萄和葡萄干在营养方面有什么区别？从口感来说，当然含水量高的新鲜葡萄滋味更好吃，新鲜葡萄含水量在80%到90%之间。而且各自维生素含量也更高一些。毕竟在晒干脱水的过程中，维生素会大量损失。不过葡萄里含有的膳食纤维、矿...