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无锡荡口古镇美食有哪些

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无锡荡口古镇美食有哪些
   无锡荡口古镇美食有哪些
   荡口走油肉
  选用肥肉多一点的五花肉,切成方方正正,在水中煮至肉皮酥软后捞出,再以旺火热油炸至金黄,取出迅速投入温水,因水煮油炸,肥油已走,肥而不腻,所以称之为走油肉。
  走油肉有其特殊的吃法:走油肉买回家,一定要在冷水中浸泡1—2个小时,肉皮才会成蜂窝状,然后后再以糖、酱油调味后上蒸笼,蒸的越烂越好吃。还可以和梅菜、芋头等做成扣肉,十分美味,是当地过年必备的一道功夫菜。
   德祥糕团
  德祥茶楼里每天都有阿姨在手工做团子,清香的麦青汁勾人食欲。青团裹了自家打的豆沙馅,吃口厚实。白团用精心挑选的五花肉做馅,吃口鲜美。这家的青白团是小口每次来古镇必带回家孝敬长辈的伴手礼。
   秦园小笼
  逛荡口,怎能不来份秦园小笼呢?这家绝对是古镇的招牌!鲜肉、蟹黄,皮薄汁多,鲜香味美,是最地道的无锡味儿,一笼哪里管够!
   豆腐花
  强烈推荐水金豆花,这家的豆花很出名,豆腐是自家每天做的,嫩滑爽口,最绝的是老板对口感的把控十分精准!除了葱花、香菜、榨菜、虾米,还多了些油条碎,拌上自家做的花生油,那叫一个香!让传统的亲民小吃焕发不一样的光彩!
   无锡老酒
  古法酿酒需要先将上好的糯米洗净蒸熟,晾到适宜温度,再均匀地拌上酒曲,最后将其放置在酒罐自然发酵。好酒自然值得等待。
   袜底酥
  袜底酥是苏州特产,但由于荡口离苏州很近,所以这一“舶来品”也是吃口正宗。
  袜底酥之所以受人欢迎,在于精选配料,做工讲究。其馅芯制作精细考究,原料配比严格,它的烘烤技术性很强,烘烤时师傅须一步不离地守在炉膛边盯住,直到酥饼呈现鲜亮的光泽、散发出清香时才出炉,这样烘烤出来的“袜底酥”一层层薄得透明,吃起来松脆爽口,令人回味无穷。
   萝卜干和酱菜
  荡口有甪直萝卜干的特产店,卖的是正宗的甪直萝卜干。这是甪直独具风味的名优产品,始创于清朝道光年间,迄今已有150余年的历史。萝卜干口味多样、总体是甜口,小口最爱他家的微辣萝卜干,爽脆可口,每次也总要带点回家。
  荡口还有一家老妈酱菜,牛肉酱、油辣酱、香辣豆豉,在巷口老远就能闻到他家的酱香味,分分钟秒杀你的味蕾。
   金家烧饼
  用传统烘烙法制作的金家烧饼,其实也是“舶来品”。开店的是夫妻档,如果你遇到老板正在烘烤,肚子还正巧有点饿了,那个香味足可以让你馋虫泛滥,饼也很大配上里面的梅干菜馅,分量很足。
无锡荡口古镇有哪些美食值得品尝?
松鼠桂鱼:这道菜以其外观酷似松鼠而得名,鱼肉经过特殊处理后外酥里嫩,酸甜可口,是江南地区的传统名菜。白虾:荡口古镇靠近太湖,白虾是当地的特产之一。白虾肉质鲜美,可以清蒸或油焖,保留了最原始的海鲜风味。荡口糟鸭...
无锡荡口镇有什么好吃的
总之,无锡荡口镇美食琳琅满目,烤鸭、鸡公粉蒸肉、木瓜豆腐等美食都是必尝之选。如果你正在计划着下一次去江苏旅游,不妨来到无锡荡口镇,感受这里的美食和人文风景,定会让你在旅途中留下美好而难忘的回忆。
无锡荡口有什么好吃的店
以下是一些无锡荡口有名的美食店:1.荡口老街美食广场:位于荡口古镇老街,提供各种无锡特色小吃和美食,如小笼包、三鲜馄饨、无锡烤鸭、糖醋排骨等。2.荡口古镇酒店:位于荡口古镇内,提供各种无锡特色菜肴和美食,如无锡炒...
荡口古镇有啥好吃的
除了当地的特色菜,荡口古镇还有一些非常受欢迎的小吃店。其中最著名的是荡口包子铺。这里的包子不仅外皮薄而且馅料丰富,味道鲜美,是许多游客爱不释手的小吃。此外,镇上的烧鸡店也非常值得品尝,选用当地土鸡烧制,口感鲜美...
无锡荡口古镇好吃的地方
在荡口古镇的某些餐馆,可以品尝到正宗的荡口烤鸭。这里的烤鸭采用传统烤鸭手法,鸭皮酥脆,肉质鲜嫩,搭配上薄饼、葱姜等配料,口感十分惊艳。总之,在无锡荡口古镇,吃货们不会失望,这里有着许多美食,等待着大家的品尝。...

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