美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

撒汤是哪里的特产?

我来答
撒汤是哪里的特产?
流行在安徽砀山、江苏徐州、河南永城等苏鲁豫皖四省结合处的汉族及回族风味小吃。肉不见肉,不腥、不膻,不腻、状若王浆,色似淡酱,味美鲜香。色、香、味具佳,含热量高,冬夏皆宜。传说起源于彭祖的"雉羹",以鸡汤为基础,伴以麦仁、面筋、胡椒粉、等原料,味鲜香辣,口味独特,深受人们喜爱。

山东临沂一带 有历史演变 一般主料是牛肉 或者鸡肉 其它的随意随缘
A汤,中国地方特色传统风味小吃。SA汤获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。
是山东临沂一带的一种传统名吃。
到底是撒汤还是泼水?
是山东临沂一带的一种传统名吃。包括料的配方等等,但临沂一带的糁最为出名,有许多名人名家都曾受益于它。一般以牛肉糁为主,近几年来也出现了以鸡肉糁为主料的糁。
糁汤大致分为两类,一种为临沂地区的“黑糁”,在熬制的时候放入大量成为的黑胡椒,并添加进粉碎的看大骨头进行熬制,所以汤色偏黑、偏浓,入口鲜香辣、醇厚,回味无穷。后经临沂传入外地由于糁颜色较黑传入一些地区当地人无法接受,所以改用了白胡椒即另一种为枣庄、济宁地区的“白糁”
制作方法如白糁里面不放胡椒或放入白胡椒。汤色微黄,较“黑糁”稀
糁汤是哪里的特产
1. 糁汤是山东临沂的特产,是中国地方特色传统风味小吃,曾获得山东省十大金牌旅游小吃、好客山东网红好物、中国首届金牌旅游小吃称号,并入选河南省非物质文化遗产、安徽省宿州市非物质文化遗产。主要以牛肉或鸡肉为主料,色泽淡...
撒汤是哪里的名吃
撒汤,原名“肉粥”,也叫辣糊汤和“煞汤”,一种传统名吃,是流传于皖北民间的一种小吃,起源于古颍州的黄湖,即现在安徽省亳州市利辛县,现为鲁、豫、苏、皖四省交界姓的平常早餐。撒汤是以牛羊肉、鸡肉为原料,配以...
撒汤是哪里的名吃
撒汤是山东、河南、安徽一带的一种传统名吃。包括料的配方等等,有许多名人名家都曾受益于它。一般以牛肉糁为主,也有以鸡肉糁、羊肉糁为主料的糁。撒汤大致分为两类,一种为济宁地区的白糁,种类很多,由鸡,猪,羊等熬...
撒汤是哪里的特产
撒(音)汤撒汤是流传于民间的一种小吃,起源于古颍州,即现在安徽省阜阳市。撒汤以其简单的做法和鲜美的口味被流传开来。主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤,汤里稍微勾点芡汁,让汤浓一点。打一个鸡蛋在碗里搅匀,用...
撒汤是哪里的特产
撒汤,原名“肉粥”,也叫辣糊汤和“煞汤”,一种传统名吃,是流传于皖北民间的一种小吃,起源于古颍州的黄湖,即现在安徽省亳州市利辛县,现为鲁、豫、苏、皖四省交界姓的平常早餐。糁汤的文化传说:东晋时,一对穷困...

苏菜相关美食问题