- 每个人都有自己最喜欢的一道美食，一道家常菜。像我最喜欢的一道美食就是鲫鱼汤。
首先，我妈妈喜欢做鲫鱼汤给我吃。鲫鱼汤非常的有营养价值，而且我妈妈的手艺非常的好，所以做出来是非常有营养，而且非常好吃的。我一直对这样的味道念念不忘，希望以后能够多吃一点鲫鱼汤。
第二，知道鲫鱼汤的话，它的营养很丰富。我们都要多吃一些鱼肉，少吃一些猪肉，这样能够保证营养上的均衡。但是吃鱼肉的话也要注重他的一个新鲜程度。如果是不新鲜的鱼肉就不要吃了。
第三，我妈妈做鲫鱼汤的时候，首先会把鲫鱼煎一下。因为煎一下鱼会更加的有口感，它会先把油烧热，然后放一些盐，然后再把鱼切一些口子，然后放下去煎。这样煎出来的鱼皮不会烂，而且非常的入味。
最后，做鲫鱼汤的时候还会放一些水，然后烧开变成鲫鱼汤。然后要放一些香料，比如葱，姜，蒜之类的，一起用水焖一下。这样煮出来的味道非常的鲜美，鱼也不会有腥味。
我觉得这样的鲫鱼汤是非常值得大家去品尝的。这样一道菜有利于孩子的身体成长，身体健康。而且这是一道比较简单的家常菜，大家都可以尝试一下。 - 我喜欢的美食是酸菜鱼，不仅味美而且“颜值高”。黑鱼切成一片一片的，薄如蝉翼，鱼肉雪白雪白，宛如晶莹剔透的白玉。褐黄色的酸菜，与鱼肉互相映衬，碗中的那一小撮辣椒更是锦上添花，犹如一朵玫瑰盛zhidao开在其间，令人垂涎三尺!
酸菜鱼的做法也很简单，几乎每家每户都会做。先把一条鱼切片，切片的过程中一定要小心，鱼肉很嫩，可不要碰散了!接下来准备几碗清水倒入锅中，中火加热，烧开之版后再把事先切好的鱼肉轻柔地放入锅中。涮几分钟后，备好的酸菜可以下锅了，再在另一个锅里翻炒辣椒，还要倒入几勺油，等到鱼肉煮熟了之后，一起放入盆中。最后将几勺滚烫的热油倒在鱼身上，还会发出“嗞嗞嗞”的声音，抓一小撮辣椒点缀在中央。一盆美味可口、色香味俱全的酸菜鱼就大功告成啦!
每当一盆香气四溢的酸菜鱼出炉，我都会迫不及待地吃起来。因为我喜欢吃辣，所以每次吃的时候都会在旁边准备一碟辣椒酱。夹起鱼片，蘸些辣椒，再送入嘴巴。我慢慢地咀嚼着，真是顺滑爽口，鱼肉格外嫩，入口即化，让人百吃不厌。 - 我最喜欢的美食，有很多西红柿炒鸡蛋，还有香椿芽炒鸡蛋，还有槐树叶，超小豆腐，这些都是我喜欢吃的美食
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