- 北京是文化名城，有3000多年的历史，更有1000多年的建都史，著名的六朝古都，是多年来的政治、文化经济中心，特产丰富。其中最著名的土特产介绍如下：
1、北京最最地道的小吃就是豆汁配胶圈和卤煮、爆肚。豆汁配胶圈是老北京街头的一个风景，咬一口胶圈喝一口豆汁那叫一个美，北京前门大栅栏的卤煮，小店不大，看着比较一般，但人声鼎沸络绎不绝。还有那爆肚沾上麻酱那叫一个香。
2、北京烤鸭：著名的是全聚德烤鸭和便宜坊烤鸭。全聚德烤鸭采用著名的宫廷挂炉烤鸭技术，食材精挑细选，身份考究，其皮酥脆、肉细，香气浓郁。便宜坊采用的是焖炉烤鸭。
3、六必居酱菜：其加工工艺精湛，选材精良，历史悠久。其色泽鲜亮、脆嫩馨香、酱味浓郁、咸甜适度。
4、稻香村：始于清乾隆年间，历史悠久，代表北京糕点的特色，享誉全国。它的京八件是老一辈的最爱，它代表了传统老式中点的集大成者，也是我们这代人儿时的记忆。
5、秋梨膏：也叫雪梨膏，是一道传统的汉族药膳，相传始于唐朝，它有生津止咳、降燥润便、滋阴润肺之特效，除胃虚寒和泻肚者都可以食用，老幼皆宜。
6、茯苓饼：是一种滋补名点，其皮薄如纸，颜色雪白，甜香味美，入口即化，清爽适口，并且价格低廉。并且滋阴补阳，安神、益脾、利水、渗湿。
7、北京果脯：采用宫廷传统秘方，由鲜果精制而成，品种众多。其色泽有棕色、金黄或琥珀色，鲜亮透明，表面干燥，口味酸甜适中，甜而不腻，爽口润滑，果味浓郁，非常开胃。
8、北京琉璃：其色彩流云漓彩、美轮美奂，品晶莹剔透，光彩夺目，是精美的工艺品。
9：瑞蚨祥绸缎：以体现东方女性美和丝绸美完美结合，它的传统服装和丝巾都特别漂亮，尊贵、典雅。
10、内联升布鞋：质量优异，穿着特别舒服，适合休闲时穿，能够更好的放松脚。
北京的冷饮要数酸梅汤了，一般是用乌梅加冰糖制成，酸甜可口，可以解渴避暑，开胃促进食欲，大人小孩都爱喝。 - 北京的土特产有大磨盘柿子、北京鸭梨、门头沟大核桃、怀柔糖炒栗子、北京果脯。好吃的冷饮有炒红果、绿豆汤、果子干、酸梅汤、西瓜汁。
- 北京特产多了去了，北京烤鸭、北京果脯、北京酥糖、茯苓饼、京城八绝、驴打滚、艾窝窝等等。 北京的冷饮小吃当属冰镇酸梅汤、冰镇果子干、炒红果、雪花落、刨冰，玫瑰枣、煮海棠、山楂糕等
- 土特产有北京烤鸭，驴打滚，茯苓饼，北京果脯，北京酥糖；好吃的冷饮有大碗茶，老北京冰棍，冰激凌，刨冰，圣代。
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- 1、北京烤鸭 北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。将烤鸭切片，蘸上甜面酱和葱丝，然后用面饼包起来吃。味道真的很棒。2、驴打滚...
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- 北京有什么特产值得带回去送人的一、北京烤鸭烤鸭是北京共同的名菜,誉满中外。吃烤鸭是有考究的:先把一张薄饼放在手上,夹上几片烤鸭,蘸上甜面酱,再加之几根葱利剑,而后把薄饼卷起来吃,油而不腻,酥脆爽口。二、北京酥糖北京酥糖是...
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