美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

吃火锅用的豆瓣酱怎么弄?

我来答
吃火锅用的豆瓣酱怎么弄?
自己在家吃调芝麻酱就好啊,买现成的芝麻酱,酒花,豆腐乳,你想要豆瓣酱的话也买现成的吧,自己调一下多方便
你是想自己做吗,还是买现成的吧。
斗办浆对身体不好啊
怎么熬制豆瓣酱
豆瓣酱的做法 1、把胡豆瓣用水淘几遍,直到把豆瓣上的小绒毛淘干净。2、铺开豆瓣们让它们晒太阳,把它们晒干。同时把两种辣椒也洗干净晒掉表面的水分。因为我家吃得不是很辣,所以加了一部分普通红辣椒,喜欢辣的可以全...
豆瓣酱制作方法
制作方法如下:步骤1、把晒得半干的红辣椒磨碎或剁碎,为了节省时间和精力我选择研磨机磨碎,特别要注意的是辣椒刚磨好就立即加入盐白酒和菜籽油,这一步特别重要,可以防止做好的豆瓣酱泛酸冒泡,而且做好的豆瓣酱颜色不变...
豆瓣酱的材料以及做法,大家来帮忙啊?
1、将鲜辣椒用搅拌机搅成末,放盐后拌匀,加盖密封后腌一天一夜;2、将豆瓣子彻底淘洗干净,沥干水分,倒入白酒,加盖密封泡一天一夜。3、在十分干净的锅中加约两手水,烧沸后下鲜花椒、八角、三奈后立即关火,起锅倒入...
郫县豆瓣酱怎么做好吃 自制郫县豆瓣酱的步骤
1、主料:二荆条4000克盐1400克香菇小酱420克胡豆瓣600克花生400克菜籽油1500克、红糖500克。2、二荆条去蒂,洗净,沥干水分,再用厨房剪刀剪成小段;3、将二荆条放入料理机,搅碎备用;4、放入盐、红糖、香菇酱;5、将...
四川豆瓣酱怎么做
1、第一步把二荆条处理好,用清水洗干净,切断。2、切断后放入料理机,使用工具搅碎倒出。3、然后盆中放入准备好的盐、红糖、香菇酱。4、拌匀。5、接着把准备好的干胡豆瓣去壳洗净,沥干水分;6、然后把花生去皮。7、...

油料类相关美食问题