- 临沂美食有：1、蒜泥鱼；2、八宝豆豉；3、莒南驴肉；4、临沂煎饼；5、临沂糁；6、一品三鲜鸡；7、氽芙蓉黄管；8、蒙阴光棍鸡；9、沂蒙全蝎；10、沂水丰糕；11、红烧兔头；12、临沂炒鸡；13、锅塌鱼；14、王氏熟梨。
美食介绍：
1、沂蒙光棍鸡：沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。
2、氽芙蓉黄管：氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细，制作讲究，刀工精湛，造型新颖，犹如出水芙蓉。软滑爽脆，鲜香适口，为鲁菜高级宴席汤菜。
3、八宝豆豉：八宝豆豉，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂市特产之一，是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。
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- 1. 临沂烧饼：临沂烧饼是临沂的特色小吃之一，外皮酥脆，内馅丰富多样，有肉、豆沙、葱花等口味可选。2. 临沂煎饼：临沂煎饼是一种薄而酥脆的煎饼，常常搭配豆腐脑、油条等食用，口感独特。3. 临沂炒肝：临沂炒肝是一道传统...
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- 4、红烧兔头 是山东省临沂市蒙阴县的著名的传统小吃，属于传统鲁菜。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人。5、锅塌鱼 又名元宝锅塌鱼，是山东省临沂市兰山区地方传统名小吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。6、王...
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- 临沂炒鸡，又称沂蒙山炒鸡，起源于临沂沂蒙山革命老区。选用当地散养草鸡，结合精选香料，采用传统农家炒鸡方法制作。其味道厚重浓郁，回味飘香，汤汁与鸡肉的融合体现了鲜美的鸡肉和清香的香料。2. 糁 糁是临沂地区的特色小吃...
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- 沂蒙山烤全羊：沂蒙山区是中国革命老区，这里的烤全羊是一种非常有名的特色美食。选用沂蒙山放养的山羊，整只烤制而成，羊肉鲜嫩多汁，肉质细腻，是一道不可错过的大菜。临沂煎饼：临沂煎饼与山东煎饼有所不同，更注重薄脆...
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