- 用料
蛤蜊 十几个
猪瘦肉 100克
鸡蛋 一个
盐 适量
味精 一点点
清蒸蛤蜊肉蒸蛋的做法
把蛤蜊洗干净放锅里煮到壳张开，再把蛤蜊捞出来放水冲干净沙子，把蛤蜊一半掰开留着备用，把瘦肉剁碎用盐料酒腌制
把蛤蜊带肉的那边码放在盘的中间，再把腌制好的肉用筷子裹在另一半蛤蜊壳上，再码放在盘边上，把鸡蛋放盐打散倒在蛤蜊上，放蒸锅蒸十五分钟就好了
- 蛤蜊蒸蛋的做法步骤图,蛤蜊蒸蛋怎么做好吃
- 用勺子撇去浮沫 鸡蛋液倒入蛤蜊盘 鸡蛋盘上再覆盖一个盘子或蒙上保鲜膜 牙签扎眼 冷水时放入蒸锅，水开后记得转中火上汽蒸8分钟，焖2分钟出锅 蒸好以后的蒸蛋滴香油和味极鲜即可 又滑又嫩的鸡蛋羹 来一勺吧！
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- 1.蛤肉用温水泡软 2.加适量的料酒和水上锅蒸8分钟，取出放凉 3.蛋打入碗内 4.用半个蛋壳舀8壳煮过蛤蜊的水，不够的话用清水，边加边不停的搅拌蛋液 5.加适量的盐搅化，这一步在加水前加更好 6.用筛子过滤一...
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- 1.将蛤蜊清洗干净，加入适量盐，浸泡3小时左右，让蛤蜊将沙吐干净。2.将蛤蜊放进沸水里烫至开口。3.捞出，再清洗干净。4.因为怕外壳不干净，所以即出蛤蜊肉做蒸蛋。5.将蛤蜊肉洗干净，沥干水份，加入适量味椒盐，腌10...
- 能否介绍下蛤蜊蒸蛋怎样做才好吃?
- 蛤蜊蒸蛋的做法 步骤1 蛤蜊用盐水浸泡，吐尽泥沙。然后用刷子刷干净外壳。步骤2 煮一锅开水，放入生姜，将蛤蜊倒入。开壳后捞起备用。步骤3 打两个鸡蛋，加入和蛋液量差不多的温水，搅拌均匀后，用滤网滤去杂质。步骤4 ...
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- 蛤蜊蒸蛋的做法步骤99.将煮开口的蛤蜊一个个地摆在盘中，蒙上微波炉专用保鲜膜，用牙签扎些小洞。注这样做蒸出的蛋就不会有小孔。蛤蜊蒸蛋的做法步骤1010.将蒸锅里的水烧开，然后将鸡蛋上蒸笼，大火蒸8分钟。蛤蜊蒸蛋...